第一步,分析文段。文段第一句引出话题“辣椒精”。第二句指出“辣椒精”的成分。第三、四句指出“辣椒精”只是一味调味剂。第五句引出文段重点,即腹泻的根源并不是辣椒精,而是食物的辣度。随后解释论证。文段结构为分总分,重点句在第五句。 第二步。对比选项。B项是对文段主旨的同义替换。
化工合成辣椒精的主要成分是双香豆素,又称为辣椒素。它是一种结构简单的含有羟基的芳香化合物,具有很强的辣味和香味特点,是一种广泛应用于食品、饮料、医药等行业的调味剂。 二、双香豆素的特点 1.辣味强烈:双香豆素是一种具有很强辣味的物质,其辣味强度是辣椒素的100倍以上,能够...
二、二氢辣椒素类及其他生物活性物质 除了辣椒素类化合物外,工业辣椒精中还含有丰富的二氢辣椒素类成分,它们同样具有显著的生物活性。此外,辣椒中还含有多种维生素(如维生素C、维生素E)、矿物质(如钙、铁)以及抗氧化物质(如类胡萝卜素、黄酮类化合物),这些成分共同构成了辣椒的营养宝库。在工业辣椒精的提取过程中...
工业辣椒精主要成分是辣椒素,这是一种具有强烈辣味的化合物。除了辣椒素外,工业辣椒精还可能包含其他相关化合物,如二氢辣椒素等。这些化合物赋予了工业辣椒精独特的辣味和风味。 二、工业辣椒精的生产过程 工业辣椒...
辣椒精是采用科学方法从天然原料辣椒中提取，经分离精制而成的一种天然的具有辣味的调味品。其有效成分为辣椒素、蛋白质、氨基酸和糖类，此外还含有少量辣椒红色素。 辣椒精为粘稠状深棕色液体，味觉纯正，极其辛辣． 辣椒精广泛应用于各种含辣食品的调味或用作食品厂的原料。亦可用作餐馆、食堂、家庭的...
水溶辣椒精是由辣椒提取物、乙醇、酱油等多种成分混合而成的食品添加剂。其中,辣椒提取物是主要成分,它是从辣椒中提取出来的,具有辛辣味和香味。乙醇则是一种常见的有机溶剂,主要用于将辣椒提取物溶解。酱油则是为了增加口感和...
辣椒来自精是采用科学方法从天然原料辣椒中提取,经分离精制而成的一种天然的具有辣味的调味品。 还担脸虽肥其有效成分为辣椒素、蛋白质、氨基酸和糖类,此外还含有少量辣椒红色素。 辣椒精为粘稠状深棕色液体住注简缺安室,味觉纯正,极其辛辣. 辣椒精广泛应用于各种含辣食品的调味算车促挥晶想或用作食品厂的原料由...
工业辣椒精的主要成分是辣椒素。辣椒素是辣椒类植物中所含的一种化合物,属于辣椒科植物中的辣椒色素。辣椒素具有辛辣、刺激的味道,是产生辣椒味的主要成分。此外,工业辣椒精还可能包含其他香料和添加剂,以达到不同的口感和香气效果。 三、工业辣椒精的应用 工业辣椒精广泛应用于各种餐饮菜品和食品加工中,特别是在...