1、准备三黄鸡一只,去掉头尾,内脏,清洗干净血水。2、剁成稍微大一点的块,用清水清洗干净,然后沥干水。3、加入两大勺料酒,两大勺生抽,少许胡椒粉和适量盐,搅拌均匀,腌制半小时。4、炸鸡块之前放入适量干淀粉。5、大蒜剥去外皮,每个一分为二,还有生姜去皮切片。6、准备一些家常的香料。7、干...
辣子鸡块烧得好吃又简单的方法是先用料酒、生抽、姜片腌制鸡块,再炸至金黄,最后用辣椒、花椒等配料炒制。首先,选好鸡块。一般来说,选用鸡腿肉或者鸡胸肉切成小块,口感较为鲜嫩。切好后,用料酒、生抽、姜片、少许盐巴和胡椒粉腌制15分钟左右,这样鸡肉更入味。接着,热油锅,将鸡块炸至金黄捞...