制作步骤: 1️⃣ 豆腐切成菱形,葱姜切成末备用。 2️⃣ 水开后加入豆腐和1勺盐,焯烫3分钟。 3️⃣ 油热后倒入葱白和姜末爆香。 4️⃣ 加入2勺辣椒粉炒出红油。 5️⃣ 加入适量清水煮沸。 6️⃣ 加入1勺生抽、1勺蚝油、半勺鸡精、少量盐、十三香和花椒粉调味。 7️⃣ 倒入豆腐...
辣子豆腐的做法 步骤1 将选好的食材切块,萝卜切成滚刀块,豆腐切成小块熟五花肉切成片。 步骤2 将锅烧热,放入植物油及一勺大油, 步骤3 油热后放入干花椒炸出香味后捞出,再放入姜丝葱丝爆香,然后关火使油温下降到70度左右放入红辣椒面,注意一定要让油温下降后再放入辣椒面,否则辣椒面就会烧糊了。 步骤4 放...
以后想吃豆腐了不要总是红烧了,我这个做法相当简单,香辣好吃不油腻,豆腐外酥里嫩或者汤汁老下饭,家常菜 ,下饭菜,豆腐 2.2万 23 05:05 App 把豆腐捏成碎末,出锅就是大硬菜,头一次见这种做法,太香了 7.1万 20 00:31 App 学会了这个麻辣烫再也不用出去吃啦,真的比外面买的还好吃,麻辣烫 1.3万 0 00...
4.4万 51 03:34 App 【简简厨房】葱烧豆腐,葱香浓郁豆腐嫩滑的国宴菜。 3.6万 143 05:19 App 【简简厨房】香椿辣子,香椿炒鸡蛋,香椿拌豆腐,炸香椿鱼。 12.6万 179 04:03 App 【简简厨房】小白在家怎么做出好吃的椒盐蘑菇? 13.0万 121 02:18 App 哪有男人不会做饭啊!(辣子豆腐) ...
豆腐源于乡间农家历史悠久,流传广泛。过去农村人逄年过节买不起大肉,更吃不起牛肉,就是用炒辣子豆腐来改善一下生活。家里来了客人也是用辣子豆腐来招待的,不管是谁家,只要是家里有婚丧嫁娶、红白喜事,前一天下午和第二天早上两顿饭都是吃辣子豆腐,这已经成了不成文的规矩了。 辣子豆腐做法 将北豆腐切小块,选...
辣子豆腐的做法步骤 步骤1 豆腐切块,加入盐,花椒,开水浸泡。 粉条泡开。 步骤2 锅中烧油(油多一点哦),加入花椒粒,炒香后捞出,油焦后关火,加入葱段,蒜蓉,辣椒粉,胡椒粉,少许盐,可以加入一小块火锅料。 开小火,加入粉条,炒1min。 步骤3 加入豆腐,炒1min后加适量水没过豆腐,小火慢炖,小火多煮一会儿豆...
陕西辣子豆腐的做法: 1. 准备食材:豆腐、辣椒、葱、姜、蒜、花椒、盐、酱油、糖、醋、料酒。 2. 豆腐切块,放入开水中焯水,捞出沥干备用。 3. 辣椒、葱、姜、蒜切末备用。 4. 热锅凉油,放入花椒煸炒出香味,捞出花椒不要。 5. 放入辣椒末、葱姜蒜末煸炒出香味。
【辣子豆腐】1.锅里烧油,油还没有热的时候先放干花椒,再放辣椒粉(粗细粉因人而异),油热了放蒜瓣,放切好的豆腐块,炒一会会加适量的水(水不要太多)➕盐煮开就OK
一人可以吃一品,多人围品坐一桌,豆腐捞完了,桌上品不动,主人不吝啬,待客的人再用大老碗向里满添,非得你挥着筷子打饱嗝,主人才容你下桌。路井的辣子豆腐,老人爱吃,软绵绵,不怕咬不动;小伙爱吃,吃出满头汗;女人爱吃,说咱路井的豆腐和牛奶差不多,味儿美,营养足;小孩爱吃,咬一口软乎乎。记住咱路井的老...
😋还记得小时候,陕西的辣子豆腐配热蒸馍,那简直是美味极了!现在回味起来,依然让人垂涎欲滴。🤤👩🍳食材准备:老豆腐、蒜苗、葱姜,简单又美味!👩🍳烹饪步骤: 1️⃣ 水开后加一勺盐,放入老豆腐焯水,保持豆腐的嫩滑。 2️⃣ 锅中倒入一大勺辣椒面,炒香后加入家十三香、盐、鸡精、花椒粉...