记者注意到，牌子上一共列出了小米椒、红杭椒、青线椒、螺丝椒、青尖椒、泡泡椒等十一种辣椒，每种辣椒后面都标注了大概的辣度。如最辣的是小米椒和红杭椒，在名字后面标注的是“辣”，字体背景的颜色也是深红色，以此表明辣度最高。往下排列的辣椒品种里，辣度就变成了“较辣”、“适中”、“微辣”、“轻微辣”...
应该是不辣的菜多。是否食用辣椒是个人自由，不应该借此看轻异己，乃至贬低对方。嗜好吃辣不是看轻别人...
“吃辣一时爽，菊花火葬场”，想必每个爱吃辣的人都有深刻体会。谁没有过被辣哭的经历？辣哭你，真不只是说说而已。即使肚子有那么一点点疼，嘴巴和舌头已经辣得无处安放，脸变得又红又疼，但还是觉得特别爽，还想再吃 来源：健康中国
比如柿子椒几乎不含有辣椒素,辣度接近于零。通常人们普遍感到愉悦的辣度,大致在几百到一千多。中国市场上著名的朝天椒,辣度能达到5万到10万,直接吃的话大多数人已经无法承受。世界上最辣的辣椒,辣度在200万以上。 下图是上海辰山植物园培育的一种...
去吃之前，朋友就反复提醒我，在南昌吃“打平火”这家餐厅，一定要做好心理准备，因为他们的菜真的会非常辣！很多外地游客都受不了。我心想，无所谓，辣就辣吧！好不容易来一趟南昌，都说江西人吃辣比湖南、四川还厉害，总要试试看南昌人到底吃得有多辣吧？南昌的“打平火”餐厅据说有两家，一家是在老城区蛤蟆...
“之前只晓得辣椒有很多种,但没想到只是列出来的就有十一种,更不知道每种有多辣。”正在选购辣椒的郑女士说,家里人爱吃虎皮青椒,但又接受不了太辣的口味:“每次买大青椒时,只能问问商贩卖的辣椒辣不辣,但即使这样也只能碰运气。” 把辣椒的辣度标注并进行排列来告知消费者,让更多人知道该怎样买合适自己口味的蔬...
但是有一种辣椒，即使是最不怕辣的厨师，都不敢用它来做菜，它就是龙息辣椒。龙息辣椒 国际上最常使用史高维尔等级来评定辣度，简称：SHU，科学家史高维尔将一单位的辣椒素溶解到糖水中，然后交给人们品尝，当人们觉得一点儿也不辣时，此时计算这些糖水量的总和，就得到了史高维尔辣度。虽然这种评定辣度等级的方式...
徐州菜很多，要说辣的话和江西菜、衢州菜那是没法比，而且因为特殊的地理位置，各种菜系在徐州交汇，...
七锅肚格拉是一种非常罕见的辣椒，不仅辣味浓重，而且据说只要皮肤接触到它就会辣的受不了，尝到它的人甚至感觉肠子都有很痛的灼烧感。五、卡罗莱纳死神 卡罗莱纳死神是产自于美国的一种魔鬼辣椒，光是听到这个名字就可以感受到它的死亡了吧！经检测他有220万史高维尔的辣度，也是被认为如今地表最辣的辣椒。据说...
1 朝天椒辣不辣 辣的。朝天椒是属茄科辣椒属多年生半木质性植物，属于一种变种辣椒，味辛辣性温，产于泰国，后于中国引进辣椒籽，并培植出多个朝天椒品种，辣度比较高，生活中很多辣椒品种都是没有朝天椒辣的，因此朝天椒是比较辣的。2 朝天椒的辣度是多少 50，000-100，000SHU。朝天椒是...