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1.明太子是何方神圣?风靡全日本的博多特产“辛子明太子(からしめんたいこ)”。18世纪,鱼类资源丰富的朝鲜半岛的明太鱼,是普通老百姓喜爱的大众鱼,明太子的做法与泡菜很相似,与现在日本流行的明太子味道不太一样。如果到中国延边朝鲜族地区旅游的话,也可以尝到类似于韩国的辛子明太子。味道差不多喔~~无需其他佳肴,...
商标名称 辛子明太子 国际分类 第29类-食品 商标状态 商标续展完成 申请/注册号 3194459 申请日期 2002-05-31 申请人名称(中文) 前田海产株式会社;MAEDAKAISANCO,.LTD 申请人名称(英文) - 申请人地址(中文) 日本国山口县下关市彦岛西山町4-13-33 4-13-33,hikoshima-nishiyama,shimonoseki,yamaguchi,japan 申请...
明太子作为韩国传统美食，其风味在日本的版本中经过味淋、鲣节、昆布等调味料的腌制，更符合日本人的口味。福冈的辛子明太子制造商“ふくや”的创始人，曾将韩国的明太子引入日本，并经过多次改良，最终确定了现今广受欢迎的明太子风味。然而，由于当时未进行商标注册，众多商家纷纷效仿，使得明太子成为了福冈的特色名产。
福冈的美食文化，在这里的每一寸土地上都散发着诱人的香气。从博多拉面到辛子明太子，这里的美食种类繁多，各有各的风味。接下来，就让我们一同深入探寻这些美味佳肴的不同魅力。博多拉面，作为福冈城的代表性美食，以其醇厚的汤底、筋道的面条和丰富的配料，深受全球食客的喜爱。每一口都能品尝到匠心独运的烹饪技艺和...
辛子明太子被称为“颜面”的,最具代表性的福冈特产中的代表。 是把明太鱼的子用辣椒腌制,慢慢使它入味,各厂商对自家的独到的味道都颇有自信且情有独钟。明快的辣味和醇厚的鲜美味是它的特征,配上佳肴或白米饭,不愧为勾起食欲的佳品。此外,也因常作为意大利面和批萨饼的佐料,而被人熟知。
【日本美食】辛子明太子(からしめんたいこ)即辣味鳕鱼子,是日本料理中常用的一种食材,特别是在饭团中经常出现。作为博多名产随着新干线的开通及物流的发达而享誉全国。腌制好的鳕鱼子去除了腥味,咸鲜微辣,稍稍烤制便是一道佐酒佳肴。在一项调查中被评为“最喜欢的下饭菜第一名”。 ...
博多・宗像の辛子明太子屋「うめ屋(うめ屋)」お歳暮・お中元にも最適な贈答用から、ご家庭用に人気の切子も全て店頭と通販にて販売しております。味噌明太子は、モンドセレクション13年連続金賞受賞の明太子です。
辛子明太子の辛味を和らげる調味料の組み合わせとして、いくつかの工夫を加えることで、まろやかで深みのある味わいを楽しむことができます。。