海和企业集团公司是中国海洋水产企业,专注海洋水产品贸易、深加工30余年,集海洋食品的科研开发、生产、全球销售一体的现代化企业集团。 400-653-5700 haiho@haihofoods.com 相关产品 产品咨询 产品信息 关键词: 海和食品 产品咨询 产品名称: 软烤扇贝 提交
山姆獐子岛软烤扇贝测评🦪辣味上头 姐妹们!今天来测评一下在山姆买的獐子岛软烤虾夷扇贝,66.9元208g,大概能拆成24包左右,每包两个,价格还算ok啦~🤔 先说口味哈,它有点微辣,海鲜味挺浓的(就是那种丢丢腥),软烤的口感有点湿湿的,感觉还挺独特的。不过我爸妈这种养生系的可能接受无能,他们觉得一般吃河鱼...
摘要 本发明涉及一种即食软烤扇贝的加工方法,其是选取无破肚、新鲜肥满的扇贝肉为原料,将原料经清洗、盐水浸泡后进行烫煮,再与调味料拌匀进行腌制入味,经干燥、烘烤至含水量在40%±0.8%的扇贝肉食品,再经装袋、封口、杀菌得即食软烤扇贝成品。本发明的加工方法工序合理,制备简单。其腌制入味的调味料配比科学,增...
扇贝品质硕士细菌水分活度 上海海洋大学 硕士学位论文 影响软烤扇贝品质安全和耐贮性的因素研究 姓名:***申请学位级别:硕士 专业:水产品加工及贮藏工程 指导教师:**时 20081001 上海海洋大学硕十学位论文 影响软烤扇贝品质安全和耐贮性的因素研究 摘要 软烤扇贝是一类新开发的具有高价值的温和加工贝类制品,其工艺...
健身人群一般人群 宏业 软烤扇贝的热量和减肥功效 别名:宏业 宏业软烤扇贝 热量:211大卡(100克) 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)211.00 碳水化合物(克)17.30 脂肪(克)1.00 蛋白质(克)32.40 纤维素(克)0.00 相关食物
健身人群一般人群 好当家 软烤扇贝的热量和减肥功效 热量:126大卡(100克) 分类:谷薯芋、杂豆、主食 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)126.00 碳水化合物(克)3.00 脂肪(克)1.60 蛋白质(克)24.60 纤维素(克)一 相关食物...
要:对软烤扇贝原料不同热处理的细菌特性和有关化学特性进行了研究,并对细菌类别和菌相进行了定 性和定量分析。结果表明,鲜活扇贝经过蒸汽加热4min、6min和8min后,扇贝原料样品的pH值无明显差 异,均为6.58左右,水分含量依次降低1%,菌落总数均为10cfu/g,耐热菌数均为10cfu/g,并呈依次降低的 ...
照片 关于 在扇贝壳的新鲜的烤扇贝用辣椒、黄油、大蒜、乳酪和菠菜 与黄油扇贝壳的被烘烤的扇贝待售在海鲜市场上. 图片 包括有 甲壳动物, 软体动物, 宏指令 - 123773929
研究了软烤扇贝在10℃,25℃贮藏条件下的细菌种类、生长情况及品质变化,结果表明,产品贮藏初期的pH、水分活度(Aw)值分别为6.72±0.01、0.91±0.07,Aw控制较好,而pH值偏高.产品贮藏初期菌落总数为(2.43±0.03)lg(CFU)/g,耐热菌数为(2.02±0.14)lg(CFU)/g,厌氧菌数为(1.30±0.11)lg(CFU)/g,细菌相比较...
对软烤扇贝加工过程中物料的细菌特性和有关化学特性进行了研究,并对细菌菌相进行了定性和定量分析。 2. This project has made study on the bacterial and chemical characteristics of lightly baked scallop. 对软烤扇贝加工过程中物料的细菌特性和有关理化特性进行了研究,并对细菌菌群进行了定性和定量分析。 2...