软炸银鱼的用料 银鱼300g鸡蛋一颗 面粉3汤匙白胡椒粉3g 鸡精3g精盐3g 料酒1汤匙 步骤1 洗剥干净,这个银鱼是我吃过最大的,通常吃的一点点的小银鱼不需处理,大的还是把肚子里白色的鱼肠都处理掉了。 步骤2 加1茶匙料酒略腌制,因为个头大,能闻到淡淡的鱼腥味,特别淡,稍微去下腥后沥去料酒。
软炸银鱼的做法 步骤1 大银鱼解冻,去头抽肠,洗净。 步骤2 干淀粉,鸡蛋,料酒,盐混合成糊状。 步骤3 加入银鱼沾裹均匀面糊。 步骤4 起油锅,五成油热转中火,依次放入银鱼炸至微黄沥油捞起。 步骤5 转大火七成油热,再次倒入银鱼复炸数秒捞出沥油即可。
作者: 玉山超级甜745 15分钟 家常味 高级 热菜 炸 其他 做法将做法保存到手机 1/8银鱼洗净控水。 2/8加入面粉、盐、五香粉。 3/8拌匀腌制10分钟。 4/8再加入一个鸡蛋。 5/8拌匀。 6/8锅中加适量花生油烧至8成热。 7/8依次放入适量的银鱼。 8/8小火炸熟即可。 小贴士 炸的时候要用小火慢炸。 ...
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软炸银鱼 银鱼细小,洁白如银,浑身无鳞,通体透明。银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类,基本没有刺,很适宜小孩子和老人食用。 原料:银鱼、面粉、食用油、泡打粉、盐、玉米淀粉、料酒。 做法步骤: 第1步、银鱼洗干净控干水备用 第2步、加入料酒,盐,抓均匀入味 第3步、制成面糊,面粉和淀粉中加入适量的少许...
软炸银鱼的做法 简介 今天超市的银鱼又大又新鲜，赶紧买回来一些炸着吃，炸好的银鱼蘸着甜辣酱吃，简直好吃到爆！食材 银鱼 150克 盐 2克 白胡椒粉 2克 料酒 1汤匙 面粉 2汤匙 玉米淀粉 1汤匙 鸡蛋 1枚 油 120克 方法/步骤 1 鲜银鱼在流水下洗净后沥干水份。2 银鱼放在小盆里，依次倒入食盐，白胡椒粉...
软炸银鱼的做法步骤 点击查看大图 1.银鱼洗干净控干水备用 点击查看大图 2.加入料酒,盐,抓均匀入味 点击查看大图 3.制成面糊,面粉和淀粉中加入适量的少许泡打粉搅拌均匀(面粉与淀粉比例7:3)再加水调制,使用前在糊中滴几滴食用油 点击查看大图 4.挂糊前银鱼上的水分挤干 点击查看大图 5.然后把银鱼裹上一层...
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软炸银鱼的用料 步骤1 银鱼洗干净控干水备用 步骤2 加入料酒,盐,抓均匀入味 步骤3 面粉和淀粉中加入泡打粉搅拌均匀,再加水制成面糊,使用前在糊中滴几滴食用油 步骤4 挂糊前银鱼上的水分挤干 步骤5 然后把银鱼裹上一层调好的面糊 步骤6 锅多点油,油热后放入银鱼,要一条条的放 ...
软炸银鱼的详细做法步骤:1、材料准备好 2、把鸡蛋 面粉,油,加少许盐,白胡椒,调成炸粉 3、把银鱼放入上浆 4、锅内热油把油烧至八成热 5、分次把银鱼放入中...