酿造起泡酒的转移法是指什么?转移法与传统法的最大区别在于,在转移法中,二次发酵完成之后,葡萄酒会在压力的作用下倒入压力罐中,经过过滤后装瓶,而不需要进行转瓶和吐泥等步骤。与传统法相比,转移法能够进行大批量的酿制,更加容易保持品质的稳定性,同时更加经济实惠。 û收藏 转发 评论
在转移法生产起泡酒的流程中,过滤之后的下一步是重新装瓶,这是转移法生产起泡酒的基本工艺流程顺序,所以D选项正确。 AI解析 重新生成最新题目 【单选题】如果将人眼比作照相机的话,则相当于暗盒的是( )。 查看完整题目与答案 【单选题】道德是人类社会生活中依据社会舆论、( )和内心信念,以善恶评价为标准的意...
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一、起泡酒酿酒方法之转移法 此种起泡酒酿造法在初期阶段与传统酿造法相同,只是在瓶中进行第二次发酵后不进行转瓶,而是直接将酒倒入密封罐中进行澄清,然后重新装瓶。新世界起泡酒广泛使用这种方式来生产高质量的起泡酒 葡萄在使用前被冷却储藏起来,需要使用时再取出加温,再在有压力的密封罐中进行发酵,并且只进行一...
秒懂‼️起泡酒和香槟的6大不同!1️⃣定义不同起泡酒(Sparkling wine):是指在20℃时二氧化碳压力大于或等于0.5Pa的葡萄酒。 而香槟(Champagne)是指只有在法国香槟区、采用法定葡萄品种、按照传统酿造法酿成的起泡 - 品酒坊PJFWines于20241030发布在抖音,已经收
用转移法生产起泡酒,过滤后下一步是。A.二次发酵B.加量dosageC.酵母自溶D.重新装瓶
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起泡酒有很多类型,其中香槟是知名的一种起泡酒。不过起泡酒因酿造方法不同而拥有不同的风味类型。 一、起泡酒酿酒方法之转移法 此种起泡酒酿造法在初期阶段与传统酿造法相同,只是在瓶中进行第二次发酵后不进行转瓶,而是直接将酒倒入密封罐中进行澄清,然后重新装瓶。新世界起泡酒广泛使用这种方式来生产高质量的起泡...
用转移法生产起泡酒,过滤后下一步是()。A.二次发酵 B.加量(dosage) C.酵母自溶 D.重新装瓶点击查看答案&解析 手机看题 你可能感兴趣的试题 单项选择题 饮用年份波特(Vintage Port)时,醒酒的目的是()。 A.软化单宁 B.去除沉淀 C.使色泽变化 D.减少酒精灼伤 点击查看答案&解析 手机看题 单项选择题 ...