蹄髈汤的做法 步骤1 蹄髈洗干净,切几刀,放开水里淖三次 方法是水里先倒一勺姜粉,水烧开放猪蹄进去 步骤2 烧到出泡沫了以后,就倒掉。然后用流水清洗猪肉。 反复三次,每次都放一勺姜粉。 如果没有姜粉,可以准备一把花椒,放在茶包里。 步骤3 第三次清洗完毕以后,放入高压锅。 准备好把大葱(一小段),姜(...
1 事先准备:蹄膀洗净。娃娃菜切块;葱打结;姜切片 2 蹄膀加入冷水中,煮开 3 加入适量花雕酒,继续煮至酒气消散;捞出蹄膀冲去浮沫 4 蹄膀加入干净的冷水中,加入葱姜,大火煮开,转中小火慢慢炖至蹄膀酥烂 5 盛出部分汤 6 加入娃娃菜,煮软,调入适量盐即可
蹄髈适量 、黄豆适量、生姜适量、料酒适量、盐适量、白砂糖适量、 葱/ 海带结(海带片也可以)适量 烹饪步骤
做法步骤:第1步、蹄髈过水洗净,冬瓜去皮去籽洗净切块 第2步、锅中放水,放入蹄髈和黄酒,再放入姜煮开改小火煮30 第3步、放入冬瓜煮熟 第4步、放入适量的盐煮开 第5步、最后放入适量的味精即可 第6步、成品图。来自 美食天下 花擦擦 的作品。
香菇蹄髈汤的做法 步骤1 将干香菇洗净之后用800ml水进行泡发2个小时,山药去皮切段,番茄、胡萝卜洗净切块备用,蹄髈洗净切块用水和料酒汆烫一下 步骤2 锅内放入姜片 步骤3 倒入汆烫过的蹄髈 步骤4 倒入泡发后的香菇水 步骤5 用3档火力盖上盖子煮开 ...
蹄髈汤 张太闲5 时间:30分钟 食材清单 蹄髈1 、 老姜,盐,酒 烹饪步骤
蹄髈汤的主要原料就是蹄髈,所以在选择蹄髈上一定要仔细,一定要是新鲜的蹄髈才好吃。 方法一 材料 蹄膀半只,莲藕1个,香葱1根,生姜1块,黄芪、麦冬一些,食盐少许,鸡精少许。 做法 1、蹄膀清洗干净,切成块状。 2、莲藕清洗干净切成滚刀块。 3、香葱清洗干净打结,生姜拍扁。
做法将做法保存到手机 1.超市买的去皮蹄髈 2.蹄髈去血水(同寝室人对我做肉类食物时去血水感到不可思议,好吧,我对她们做肉类食物时不去血水才感到不可思议) 3.姜切好,加两颗八角。我姜加的有点多,因为怕惺,这道菜我省了葱,因为里面有玉米,如果加葱了我感觉两者味道会很冲~~完全是我个人感觉~~~ 4....
莴笋香菇蹄髈汤的做法 1.准备食材:猪蹄膀洗净切块汆水,干山楂洗净备用,香菇提前泡发好切块,莴笋去皮切成滚刀块 2.锅内放入2片生姜 3.倒入事先汆过水的猪蹄膀肉 4.倒入2勺料酒,可以去腥 5.倒入600毫升清水 6.放入泡发后的香菇块 7.放入洗净的干山楂,这样可以去解油腻,让汤喝起来更清爽 ...