路英杰，男，汉族，1970年10月出生，北京人。大专学历，国家高级烹饪技师，清宫御膳“满汉席”第三代传人，中国烹饪文化传承大师，中国御膳大师，中国名厨，世界美食药膳名师，中华美食养生风云人物，中国饭店业高级职业经理人，中国御膳工作委员会专家委员，国家名厨编委会高级名厨委员，中国满族饮食文化发展中心研究员