首先,不管是焼酎还是威士忌,都属于蒸馏酒,而且两者的原料也是有相同的重合部分,都会使用谷物及麦芽等进行酿造。在糖化原料的制作过程中,最大的区别便是威士忌发麦糖化是通过大麦本身来完成,而焼酎则依靠酒曲。 威士忌是通过与温水混合将碾碎的大麦进行糖化,而焼酎,则会根据原料不同,使用不同的酒曲(稻曲、大麦曲、或马铃薯曲)糖化谷物
| 日本厚岸蒸溜所(下称:厚岸)建成投产于2016年,是一家非常年轻的威士忌酒厂。它的创建者Keiichi Toita,同时也是日本东京食品进口商Kenten Co. Ltd.的老板,还是资深的艾雷岛泥煤威士忌粉丝。几年前,他发现在日本,高质量的艾雷岛泥煤威士忌越来越难找了,于是就决定自己开一家泥煤威士忌酒厂。可以说是既有想法,又很是...
这是一款世界调和威士忌,使用了厚岸自己蒸馏的麦芽威士忌原酒,以及从日本以外进口的威士忌原酒混合调制而成,熟成桶型不明,酒精度数为45% ABV,容量为700ml。 这款酒已从2025年01月开始上市,不过并不对外公开销售,只在厚岸所在地厚岸町内的餐饮和住宿场所开单杯销售。因为厚岸给当地餐饮和住宿场所的售价很低,所以如果...
一文解析 🍶日本威士忌的热度近年来持续升温,其中不乏一些独特的创新。例如,日本威士忌采用了一种名为水楢桶的陈酿方式,这种桶由北海道的木材制成,经过时间的沉淀,赋予了酒液一种独特的檀香气息,为日本威士忌增添了一抹禅意。🔍在选择日本威士忌时,年份是一个重要的考量因素。以三得利旗下的山崎和白州为例,山崎10...
雪國「新潟」由於水質清澈甘醇,因此盛產舉世聞名的越光米與清酒。本次小編將用一天的時間,來品嚐飯糰、日本酒、拉麵等美食,還要前往沼垂露臺商店街挖掘古物,登上31樓高的Befco bakauke展望室欣賞無邊際夕陽美景!
最后，家中同意他们结婚，但要按五台县当地风俗办一桌结婚酒。1938年春节，30岁的洪水与23岁的陈剑戈结了婚。在酒宴上，陈剑戈的爷爷郑重地向洪水提出，希望洪水和孙女白头到老。洪水明确向老人表态：“革命到底，相伴终身。”遗憾的是，老人的这一要求，后来却没能实现。俩人结婚后，洪水把妻子原来的名字陈玉英，改为...
比起黒龍和梵,花垣可能在国内并不是很知名,但是在日本,特别是福井本地,它确是最为出名的酒造,创立于1732年的花恒已经有接近300年的酿酒历史 花垣一词取自日本古典诗歌,意为“坐在鲜花围绕的庭院,吟诗饮酒,沉醉在言语无法形容的珠玉水滴似的美酒中...
少有人知的是,成立于1899年的三得利,最开始是靠生产酒起家的,葡萄酒和威士忌曾是其两大业务支柱。 三得利在中国的事业始于1984年,它的第一个项目是投资5000万美元,在江苏省连云港市建立的第一个中外合资啤酒厂——中国江苏三得利食品有限公司。 涉足乌龙茶,更多是因为“争口气”。80年代开始,三得利的竞争对手伊藤园...
#日本LV店里都是中国人#上热搜 引发网友关注 据中新经纬4月20日报道,“日本的LV店里都是中国人,算上各类优惠,一个两万的包能便宜三四千元。”近期去日本京都等地旅游的Ula(化名)观察到,日元贬值下,不少奢侈品在日本买比在中国国...
在经济投入上，日本更显得不遗余力。今年前11个月，日本是对越南直接投资最多的国家，数额高达89亿美元。日本的频频示好也得到了“回报”，美国皮尤研究中心有调查显示，高达82%的越南受访者对日本有好感。《环球时报》记者近日在越南采访时发现，越南人的日常生活被各类日企广告、日本文化元素以及日本援建的工程包围...