超高温瞬时杀菌的杀菌温度和时间是( )。A.63℃以下,31minB.63℃以下,5—11minC.80—85℃ ,5—11minD.120—124℃,25S
超高温瞬时杀菌的杀菌温度和时间是()。A、63℃以下,30min B、63℃以下,5—10min C、80—85℃,5—10min D、120—124℃,24S点击查看答案 广告位招租 联系QQ:5245112(WX同号) 您可能感兴趣的试卷你可能感兴趣的试题 1.单项选择题低温杀菌法的杀菌温度和时间是()。 A、63℃以下,30min B、63℃以下,5—...
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百度试题 题目超高温瞬时杀菌的杀菌温度和时间是()。 A. 63℃以下,30min B. 63℃以下,5—10min C. 80—85℃,5—10min D. 120—124℃,24S 相关知识点: 试题来源: 解析 D.120—124℃,24S 反馈 收藏
[单选] 超高温瞬时杀菌的杀菌温度和时间是()。A . A、63℃以下,30minB . B、63℃以下,5—10minC . C、80—85℃,5—10minD . D
包装食品的微生物控制:(一)加热杀菌(微生物耐热性、pH、温度和时间组合)方法:1.低温杀菌(巴氏杀菌)80度杀菌,低温贮藏。2.高温杀菌3.高温短时杀菌和超高温瞬时杀菌(二)低温贮存1.冷藏2.冻结(三)()(四)微波灭菌。相关知识点: 试题来源: 解析 辐照防腐 ...