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起司蛋糕 15分钟 家常味 初级 其他 拌 其他 六寸心型模具 一个 奶油奶酪 200克 做法将做法保存到手机 1/10两种饼干碎混合均匀,黄油融化成液态,将液态黄油倒入饼干碎中混合均匀 2/10把饼干碎黄油混合物铺在模具地部压匀,放入冰箱冷藏 3/10将软化后的奶油奶酪加细砂糖打至顺滑无颗粒状态 4/10分两次加入鸡蛋,...
将待凉的蛋糕取下底部油纸,放入盘中。 步骤11 没有徹思叔叔的电烙铁,就在起司上面放一片叶子,撒糖粉,印出叶子形状。 步骤12 成品 起司蛋糕的烹饪技巧 1)6寸的面糊量是400g,8寸的面糊量是650g 2)水浴法:披萨盘中加入0.5cm的热水,把模具底部用锡纸包好,放入装水的披萨盘。 我的新浪博客中有更多的菜谱,h...
一、起司蛋糕 食材明细：奶油乳酪200g、优格180g、希腊优格50g、砂糖100g、全蛋2颗、柠檬汁9g 事前准备：鲜奶油100g、白巧克力50g、香草荚酱少许 制作工艺：1、准备好所需要材料：因为我没有希腊优格，所以50g直接用优格替代，也是成功哦。2、蛋糕模具铺上烘焙纸，烤箱预热。3、鸡蛋、奶油乳酪放至室温，玉米粉过筛...
起司蛋糕的用料 起司蛋糕的做法 步骤1 蛋白,蛋黄要分离哦～我们开始吧 步骤2 隔水融化白巧克力,无颗粒即可 步骤3 搅拌均匀,放入奶油奶酪 步骤4 原来我们是隔水的,现在要拿出来加入蛋黄,继续搅拌均匀 步骤5 蛋白要打的立起来即可 步骤6 轻轻搅拌均匀
起司蛋糕 7432人浏览 · 68人收藏 · 人做过猪猪快跑2难度:配菜(中级) 时间:30分钟 食材清单奶油奶酪 125g 、 动物淡奶油 50g 、 原味酸奶 75g 、 低筋面粉 33g 、 细砂糖 50g 、 鸡蛋 2个 烹饪步骤1/22 点击查看大图 首先准备材料,奶油奶酪常温软化,鸡蛋最好常温使用,如果冷藏要提前6小时回温 2/...
1.消化饼捣碎加入适量黄油搅匀,放入铝箔模具盒内备用。2.奶油芝士·鸡蛋蛋黄·100g细沙糖混合搅匀。3.刚才剩的蛋白加入少许盐,用打蛋器搅成没有蛋白备用。4.用搅拌好的奶油芝士糊一次加入打好的蛋白,……
起司蛋糕 起司蛋糕的做法 1.基层饼干底: 消化饼干装进袋子中,用擀面棍敲碎(帅哥厨师每次都说:把它当成前男友>/// 2.起司层蛋糕体: 奶油奶酪切小块隔水软化加糖打成慕丝状,再加蛋混合均匀。 取出3.将4..抹在上面,包二层锡箔纸以免进水,外锅放一杯水按炊煮,煮好取出放凉。
1.没有玉米淀粉,我就用的一般的淀粉。2.蛋清分离,不小心弄破了一个。3.所有材料过秤,就不一一上图了。4.黄油,起司,牛奶,25克糖隔水加热至融化。5.完全融化的样子,尽量不要有颗粒。6.加入蛋糕粉……
蛋糕模要刷一层奶油并在底部和边上都垫上油纸。然后轻震一下以去掉面糊中较大的气泡,取一个高烤盘里面加1公分水,放入蛋糕模。进炉。这一步面糊以表面不会出现大及较多的气泡为好,且面糊不会太浓稠,面糊注模后面糊不会凹凸不平。表面细腻光滑。说明蛋白打发程度掌握较成功。