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“近期天气晴朗,适合晒制萝卜干。”近日,在重庆市綦江区赶水镇石房村,村民们正忙着将采收的草蔸萝卜进行清洗、切片、晾晒等一系列处理。每家每户的房前屋后都挂满了晾晒中的萝卜干,构成了一幅幅生动的美丽乡村风景画。 ▲村民们将洗净的萝卜切丝 据悉,在赶水镇,萝卜干是一道“百搭”的特色美食。它既可以作为...
有了赶水萝卜干 干饭人可以吃掉三碗饭 赶水草蔸萝卜有 个大、色白、皮薄、肉嫩 汁多、味美、化渣等特点 被誉为“草根人参”,享誉中外 据说,早在清朝年间 赶水草蔸萝卜 还被当地官员送到京城献给皇上 皇上和满朝的文武大臣品尝后,赞不绝口 赶水草蔸萝卜...
赶水萝卜干,选用优质赶水草蔸萝卜为原料。而这赶水草蔸萝卜,具有个大、形椭圆、色白、皮薄、肉嫩、汁多、味美、化渣等特点,被誉为“草根人参”,享誉中外。 制作萝卜干,只选冬天霜冻后直径达15公分,且裂开的草蔸萝卜,这样的萝卜又甜又脆,...
赶水萝卜干与米粉的完美搭配,桥之乡的美味传承 韦韦豆奶 316个视频 关注 接下来播放自动播放 01:18 据央视, X玖少年团肖战DAYTOY 主演的《藏海传》正在热播,并且火到了台湾。这部剧中呈现的中华文化,深深吸引了台湾观众。近年来,大陆电视剧在台湾持续掀起热潮。专家认为,除了作品本身质量优秀外,还有个重要原因,...
重庆綦江特产赶水萝卜干是由重庆綦江赶水地区特有的“草兜萝卜”腌制而成的特色食品。以下是关于赶水萝卜干的详细介绍：原料特点：赶水萝卜干以赶水地区的草蔸萝卜为主要原料，这种萝卜具有个大、头圆、皮薄、柔嫩等特点，被誉为“草根人参”，在古代就是宫廷贡品。营养价值：萝卜营养丰富，含有多种能...
赶水萝卜干选用优质赶水草蔸萝卜为原料。赶水草蔸萝卜具有个大、形椭圆、色白、皮薄、肉嫩、汁多、味美、化渣等特点,被誉为“草根人参”,享誉中外。 从地里扯下的草蔸萝卜洗净、剔除老根、老筋、黑皮,切成细丝,自然风干,水分含量达到10%左右。 在风...
赶水萝卜干选用优质赶水草蔸萝卜为原料。赶水草蔸萝卜具有个大、形椭圆、色白、皮薄、肉嫩、汁多、味美、化渣等特点，被誉为“草根人参”，享誉中外。从地里扯下的草蔸萝卜洗净、剔除老根、老筋、黑皮，切成细丝，自然风干，水分含量达到10%左右。在风干的萝卜丝上撒盐，同时还需要不停地用手翻搅，盐渍得才...
赶水萝卜是用重庆綦江赶水地区特有的‘草兜萝卜’腌制而成的。其中草蔸萝卜以其个大、头圆、皮薄、柔嫩等特点，在古代就是宫廷贡品，被誉为“草根人参”，享誉中外。所以经过当地特有的加工方法做出来的赶水萝卜在香、嫩、脆也有别于其他普通萝卜。赶水萝卜干有什么营养价值？萝卜营养丰富，民间有“...
赶水萝卜干是綦江著名的特色食品,现有一个产品销售点在经销时发现,如果每箱产品盈利10元,每天可售出50箱,若每箱产品涨价一元,则销售量将减少2箱.(1)现该销售点每天盈利600元,同时又要顾客得到实惠,那么每箱产品应涨价多少元?(2)若该销售点单纯从经济角度考虑,每箱产品应涨价多少元才能获利最高?