赵鸭子是乐山赵鸭子食品有限公司旗下的一个有温度的,有文化底蕴和传承的美食品牌,2021年“赵鸭子甜皮鸭”制作技艺列入乐山市区级“非物质文化遗产”目录,并荣获“全国食品安全示范企业”.2022年“赵鸭子甜皮鸭”制作技艺列入乐山市市级“非物质文化遗产”目录,荣获省级“天
作为一家历史悠久的品牌，赵鸭子承载着当地深厚的传统文化和历史记忆，其发展历程充满了传奇色彩。早在民国时期，赵鸭子创始人赵金山先生便在乐山盐帮码头卖卤油烫鸭，凭借不错的口味，赵金山的油烫鸭逐渐在当地有了名气，并有了个响亮的名字——赵鸭子。1990年，第二代传承人杨富琼女士与丈夫携手，将父辈的油烫鸭...
「赵鸭子」甜皮鸭作为四川省乐山市的著名特产,现已拥有50余家线下全国连锁店铺,欢迎您的光顾。 另外,「赵鸭子」在京东等主流电商平台也可随时买到,消费者可在京东搜索特产店铺「中国特产.峨边馆」即可购买。
首页|土门赵鸭子致力于成为中国佐餐熟食第一品牌,一直坚持源自1883年的传统卤制工艺与现代化生产相结合,打造健康安全、放心美味的优质熟食,同时依托集团全产业链自有自控供应优势,严格管控食品安全,有力的保障“道道安心,餐餐美味”的餐桌美食理念。
“好味”原因不外有二，其一，是赵鸭子精选放养的好麻鸭，需严格通过无药物残留检测的测试，才能有资格进行烹制，这样的鸭子，肉质得天独厚，经卤制后，鸭肉口感还愈发饱满丰富，能牢牢锁住每一道烹制工序留下的痕迹，为甜皮鸭的绝妙口感加成；其二，是在鸭的外皮下功夫，赵鸭子在将卤制好的麻鸭再进行热油烫炸，...
因此，赵鸭子秉承四川老字号这一荣誉，倚“老”却不卖“老”，不惧时间磨砺和品质检验，逐步实现从传统食品向现代品牌的转变。坚守和创新，是赵鸭子品牌价值焕发生机的关键。长期以来坚守传统制作工艺，传承非遗文化，创新更多满足市场需求的产品和拓展新的消费渠道。面对多元层次和愈发年轻化的消费群体，赵鸭子不仅向...
这款卤鸭，整只全鸭新鲜现做，从选材到烹饪都经过严格的筛选和精细的技艺。每一口都充满了满满的幸福感，带给你的是鸭肉与卤汁完美融合的绝佳美味。与传统的烤鸭不同，乐山甜皮鸭赵鸭子卤鸭更是将传统的四川卤制工艺发挥得淋漓尽致。这款卤鸭之所以令人回味无穷，除了新鲜的食材，还在于它独特的制作工艺。经过长时间...
土门赵鸭子背靠铁骑力士集团，是铁骑力士集团旗下子品牌之一，铁骑力士集团是集种畜禽繁育与养殖、屠宰分割和食品精深加工为一体的现代农牧集团，国家级农业产业化重点龙头企业，中国畜牧业协会副会长单位， 中国肉类协会副会长单位；获得“国家高新技术企业”“国家认定企业技术中心”等荣誉。是土门赵鸭子坚强后背。从畜禽...
不仅如此，用心做实事的品牌终会有目共睹。1996年至今，赵鸭子荣获了20余个荣誉，从“乐山味道”“乐山美食”到走出四川，荣登“中国礼物”、参加湖南卫视中国小吃节；2021年，获得乐山市中区非物质文化遗产荣誉。传承美味，更传递爱 赵鸭子在成长道路中，不仅传承了制作甜皮鸭的工艺，方燕君女士更传递了企业的爱心。...
赵鸭子是一个有温度的,有文化底蕴和传承的乐山美食品牌,始自1939年,历经三代传承,2021 年“赵鸭子甜皮鸭”制作技艺列入乐山市区级“非物质文化遗产”目录,并荣获“全国食品安全示范企业”。2022年“赵鸭子甜皮鸭”制作技艺列入乐山市市级“非物质文化遗产”目录,荣获省级“天府名店”。2023年“赵鸭子”品牌获得“乐山...