赵广华,教授,博士生导师,中国农业大学食品科学与营养工程学院学术委员,Journal of Food Science编辑。目前主要从事蛋白质化学与营养以及智能生物纳米材料制备方面的研究,主要研究对象为铁蛋白(ferritin)。在Chem. Soc. Rev., Nature Communications, J. Am. Chem. Soc., Angew. Chem. Int. Ed., Nano Letters, ACS...
中国农业大学食品科学与营养工程学院 被引频次 5051 成果数 190 H指数 36 G指数 67领域: 食品科学与工程 期刊 91.1% 会议 4.7% 专著 0% 其它 4.2% 总计 190篇 2008年成果数19 2014年被引量570 全部年份 全部类型 全部作者 按时间降序 Natural and synthetic protein filaments in foodstuffs: Similarity and...
赵广华_中国农业大学 荣誉简介 个人简介 教育经历 1988.9-1992.7:本科毕业于山西大学化学系有机化学专业 1992.9-1995.7:硕士毕业于山西大学分子科学研究所生物无机化学专业 1995.9-1998.7:博士毕业于南开大学化学系物理化学专业 工作经历 2000.1-2002.7:在美国University of New Hampshire在Dr. N. Dennis Chasteen实验室进...
2006.1—至今,中国农业大学食品科学与营养工程学院,教授,博士生导师。 主要研究方向 食品化学 蛋白质化学 代表著作与论文 近十年来,申请人主要金属蛋白质化学以及食品化学研究,在J. Biol. Chem., J. Mol. Biol., J. Am. Chem. Soc., Biochemistry,J. Agric. Food Chem.等发表被SCI引用的论文38篇。近5年发...
曾瑞琪博士，就职于四川师范大学生命科学学院，为本文第一作者，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授臧佳辰、教授赵广华为本文共同通讯作者。该工作得到了国家自然科学基金（32372320）以及中国农业大学2115人才发展计划的资助。文章链接:https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0926337323011645 供稿：食品...
通信地址:中国农业大学食品科学营养工程学院303信箱 ►学习工作经历 1988.9—1992.7月,本科毕业于山西大学化学系有机化学专业。 1992.9—1995.7月,硕士毕业于山西大学分子科学研究所生物无机化学。 1995.9—1998.7月,博士毕业于南开大学化学系物理化学专业。 2000.1—2002,8月,在美国University of New Hampshire在Dr. N....
通信地址:中国农业大学食品科学营养工程学院303信箱 学习工作经历 1988.9—1992.7月,本科毕业于山西大学化学系有机化学专业。 1992.9—1995.7月,硕士毕业于山西大学分子科学研究所生物无机化学。 1995.9—1998.7月,博士毕业于南开大学化学系物理化学专业。 2000.1—2002,8月,在美国UniversityofNewHampshire在Dr.N.DennisChaste...
通信地址:中国农业大学食品科学营养工程学院303信箱 ►学习工作经历 1988.9—1992.7月,本科毕业于山西大学化学系有机化学专业。 1992.9—1995.7月,硕士毕业于山西大学分子科学研究所生物无机化学。 1995.9—1998.7月,博士毕业于南开大学化学系物理化学专业。 2000.1—2002,8月,在美国University of New Hampshire在Dr. N....
赵广华 中国农业大学, 教授 / 科研之友号:10828571 科研之友人员唯一编号 0 项目 230 成果 3553 阅读 11 下载 4661 被引 37 H-指数 主页 成果