研究表明，赤藓糖醇要比甜菊糖更加好一些之嫌，糖醇是直接从玉米植物中提取出来的一种成分，这种成分含糖量是非常低的，当我们服用之后不会被各项器官分解，反而会被各项器官吸收，而且赤藓糖醇是不参加细胞新陈代谢的，这种糖类的分子也是非常小的，多吃也不会对身体造成不舒服的感觉。赤藓糖醇与甜菊糖区别 首先...
🍬甜菊糖苷可调节味道,补充能量 甜菊糖苷在调节味道方面可是表现出色哦!它不仅能替代蔗糖为食品增添浓郁的甜味,还能与其他甜味剂如赤藓糖醇、罗汉果糖等进行复配,改善口感和余味。这样一来,甜品、冰淇淋、烘焙产品等食品中的应用就变得更加广泛啦。而且,它还能为食品补充能量,满足人体对能量的需求。是不是很棒呢?
另查了下各类代糖产品,如木糖醇、安赛蜜、阿斯巴甜、赤藓糖醇、甜菊糖苷等与蔗糖等,觉得好像还是三氯蔗糖最好。 从能量上看,三氯无能量(木糖能量0.6倍于蔗糖,但吸收度是蔗糖一半); 从甜度上看,三氯600倍于木糖(木糖接近一般的蔗糖); 从价格上看,三氯250-300元/千克,木糖醇35-40/千克、安赛蜜60/千克、蔗糖...