赛百味全麦蜂蜜面包的做法 步骤1 除黄油、酵母外材料厨师机搅拌出厚膜,加入盐、酵母、黄油揉出手套膜,室温一发,分隔8份,松弛15分钟,整形后喷水沾上燕麦片烤箱二发40分钟,割刀,风炉160℃15分钟后掉调头再烤3分钟(单层就上下火180℃18分钟) 赛百味全麦蜂蜜面包的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小...
赛百味全麦潜水艇面包 鑫雨霏霏 早上来一条能量满满的赛百味,能量满满的去上班! 食材清单加入采购清单 高粉220 全麦30 糖25 盐3 酵母4 水 180 烹饪步骤 步骤1/7点击查看大图 将粉类和水混合先泡30分钟,再将剩下所有材料混合搅拌揉至完全阶段。 步骤2/7点击查看大图 在温暖的地方发酵至2倍大 步骤3/7点击查...
【复刻赛百味全麦面包,自制柔软无糖麦香丰富】1.准备好所有材料;2.倒入厨师机慢速搅拌至没有干粉状态,转快速;3.搅拌出这种薄膜状态;4.放入发酵盒,28度醒发60min;5.面团分割成约220g一团,揉圆盖上保鲜膜松弛20min;6.松弛好的面团按压一下不回弹,就可以开始整形了;
在家实现赛百味自由的第一步就是先把他家的面包拿下!这款超软法棍加了百分之五十的全麦粉,但是口感依然松软…减脂期早餐安排起来! 主面团 老面 全部 高筋粉 200g 全麦粉 100g 盐 3g 芝士粉 20g 全蛋液 50g 冰牛奶 170g 细砂糖 9g 鲜酵母 9g (酵母粉 3g) 黄油 20g 老面部分 水 70g 酵母粉 0.5g ...
【健康不胖】真正的全麦面包,自制高配版“赛百味”的做法步骤 步骤1 欢迎关注我的微信公众号【烘焙疯子Ella的烘焙手记】更对免费甜点方子等你来拿哦～ 步骤2 1、由于波兰酵头搅拌少,酵母不太容易化开,所以要先将其中的水与酵母先粗略混合一下 步骤3
1.我用的是这个河套全麦粗纤粉哈,用红磨坊的或者河套普通全麦或其他牌子的等等都可以的。注意吸水性不同 2.面团如果湿粘,那就轻撒全麦粉防粘 3.分割面团的时候,我感觉120g/个的面团成品和赛百味的6寸是完全一样大的,当然这个也看个人喜好 4.我的面包使用的是红糖,如果嫌颜色有点重了,喜欢那种白色的全麦...
今天分享的这个面包胚,表面脆脆的,里面特别松软~ 蜂蜜和全麦的香气,什么也不夹都好吃,真的非常好吃～ 可以搭配上自己喜欢的肉蛋蔬菜,全麦三明治就做好啦 ✅配方: 高筋粉:300g,全麦粉:200g,鲜酵母:15g,糖:60g,蜂蜜:20g,牛奶:400g,奶粉:30g,盐:5g,黄油:40g,燕麦片:适量 ✅步骤: 1.所有材料(除黄...
真正的全麦面包是由全麦粉制成的，比小麦粉多了麸皮和胚芽这2种物质，因此，全麦面包富含膳食纤维、维生素以及蛋白质，饱腹时间会更久，还能控制血糖水平，抑制脂肪堆积。很多假全麦面包，为了口感更好，加入了白砂糖、黄油或者人造奶油，会让面包的口感的确很好，更加细腻香甜，但这不是全麦面包，其...
赛百味全麦潜水艇面包 #百吉福创意芝士早餐#赛百味全麦潜水艇面包的做法 步骤1 将粉类和水混合先泡30分钟,再将剩下所有材料混合搅拌揉至完全阶段。 步骤2 在温暖的地方发酵至2倍大 步骤3 分割成两份,滚圆,松弛15分钟。 步骤4 压扁擀成长的椭圆形,再卷起,整成长棍样,注意接口先压薄再压紧。
🥪自制赛百味全麦面包胚🍞 🌾想要实现赛百味自由吗?来试试这款40%全麦面包胚吧!口感松软,健康又美味。🥣所需材料: 高筋粉:150克 全麦粉:100克 盐:5克 低糖酵母:2.5克 水:160克 黄油:7克🥳制作步骤: 将所有材料放入厨师机,低档混合至无干粉,然后高档搅拌8-10分钟,直至出手套膜。