贵阳特色早餐:糯米饭团的做法步骤 步骤1 1.提前一晚泡糯米 2.蒸糯米:隔水蒸50分钟,同时把香肠放上去一起蒸,切好和不切都可以,蒸的过程要翻一翻饭,我一般翻两次,别担心太干。 3.拌糯米饭:蒸好的米饭盛出来,放上老抽、生抽、菜籽油、猪油、香油(可不放),香葱碎,香肠片自己吃就一起放进来拌,拌匀👇 步骤2 各种馅料制作
在贵阳的清晨,街头巷尾升腾的烟火气里,总少不了一碗热气腾腾的糯米饭。这道承载着贵州人乡愁的早餐,以糯米为基底,裹挟着酸辣咸香的丰富配料,成为唤醒味蕾的“能量炸弹”。 贵阳早餐糯米饭团 ### **起源:从市井到经典** 贵阳糯米饭的历史可追溯至清代,其雏形与贞丰糯米饭一脉相承,后者早在清嘉庆年间便以“...
酸萝卜：酸甜可口的腌制萝卜丁，为糯米饭团增添风味。土豆丝：经过炒制的土豆丝口感软糯，与糯米相得益彰。海带丝：增加口感层次和海洋风味。花生米：油炸后的花生米香脆可口，为糯米饭团增添坚果香气。调料：包括酱油、盐、油辣椒、糊辣椒、白砂糖等，用于调味和增加风味。综上所述，贵阳糯米饭团以其独...
🍙 探索贵阳美食,发现一家新开的饭团店——一捧饭团!位于南国花锦负一楼,靠近屈臣氏。🍛 尝试了他们的招牌照烧鸡排饭团,口感糯糯粘粘,搭配现蒸的紫米和糯米,真是美味极了!饭团内馅丰富,有肉松、生菜、油酥、萝卜干等多种食材,再加上沙拉酱和黑椒汁,味道层次丰富,让人回味无穷。🦀️ 听闻推荐,我们立刻...
贵阳糯米饭团是一道地道的贵州美食,深受当地人喜爱。下面是贵阳糯米饭团的制作步骤与配料: 一、配料 核心主食材 糯米:需提前浸泡4小时,蒸前沥干,这样蒸出的糯米饭更Q弹。 腊肠/香肠:1根,切丁,推荐使用贵州本地烟熏风味。 干香菇:泡发后切粒,泡香菇的水可以留着炒饭,更香。 雪花猪肉/五花肉:肥瘦相间,切丁,煸...
贵州的这款饭团则是咸辣的,糯米放了酱油调味,不是那么黏,但也不硬。老板说老贵阳的糯米就是这样,粒粒分明但不硬。配菜可以根据个人喜好选择,脆哨(猪油渣)很受欢迎,但我不喜欢猪油渣所以没加。总的来说,这款饭团中规中矩,但在合肥这种缺少好吃早餐的地方,也算是一个不错的选择。咸辣口味配上奶茶,一个饱满...
制作糯米饭团的第一步是准备配菜。土豆丝是家家户户都离不开的食材，将其切丝后，快速翻炒，加入少许油、盐和五香粉，确保炒出来的土豆丝脆脆的，不宜炒得太久，以保持其口感。接下来是配菜的选择，可以根据个人喜好进行搭配。我选择了折耳根（鱼腥草）、海带丝、泡好的酸萝卜和酸豇豆进行凉拌。这些...
贵阳糯米饭团,辣到停不下来!🌶️ 在无锡居然也能吃到正宗的贵阳糯米饭团🍙,只要10块钱!配料丰富到让人眼花缭乱:甜肠、折耳根、土豆丝、花生、酸萝卜、葱花,还有油辣椒! 虽然折耳根的味道有点特别,我没敢尝试,但其他配料我全都加上了。辣度可以选择:微辣、中辣和重辣。我和小伙伴觉得微辣已经够呛了😂...
那么,贵阳饭团夏天好卖吗?答案是肯定的。夏季是美食销售的高峰期,贵阳饭团凭借其独特的口味和健康的食材,成为了夏季热销的美食之一。 **一、夏季热销秘诀** 1. **口感清爽**:贵阳饭团采用新鲜食材,口感清爽不油腻,非常适合夏季消暑。 2. **多样口味**:无论是咸鲜、酸甜还是辣味,贵阳饭团都能满足消费者的不...
🌿贵阳糯米饭团里的土豆丝,真的是绝配!土豆的绵软与糯米的粘稠完美结合,每一口都是满满的幸福感。🥔土豆,这种茄科茄属的植物,不仅营养丰富,还具有多种功效。它比大米和面粉更能提供全面的营养,是补充能量、养胃、通便的好选择。🥒而青瓜的加入,更是让这道饭团清新爽口。它的蛋白质、维生素和矿物质,为这道...