黄粑粑是贵州的特产,是一种传统小吃,因其色泽金黄、香甜软糯而深受大众喜爱。关于黄粑粑的详细介绍如下: 历史背景:黄粑,又名黄糕粑,相传是三国时期诸葛亮发明的。他将未用的豆汁儿与米饭掺和到一起,放到大木甑内加火蒸煮,发明了黄粑。经过长时间的蒸煮和发酵,黄粑呈现出独特的色泽和口感。 主要原料和制作工艺:黄粑的主要原料是大米和黄豆(也
黄粑粑的历史可追溯到三国时期呢!传说是诸葛亮南征时,士兵们将豆汁与米饭混合蒸煮,意外制成了这美味黄粑,后来就在贵州流传开来啦!📖 它不仅是贵州人喜爱的美食,还承载着丰富的历史和文化价值,是当地的文化象征哦!🏛️ 每当农闲时节,家家户户制作黄粑粑就像过节一样热闹,真是满满的仪式感呢!🎉🍳黄粑粑...
黄粑粑的历史可追溯到三国时期,与诸葛亮的南征有关,传说中是诸葛亮与孟获作战时的一个故事衍生出来的美食。 在贵州各地都有制作,其中黔北遵义的南白镇黄粑和黔中贵阳的清镇黄粑最为出名。 黄粑粑不仅是贵州人喜爱的美食,更是当地的文化象征,承载着丰富的历史和文化价值,是传统节日和农闲时的必备美食。👩🍳...
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清镇黄粑，是贵州非常著名的一道小吃，还曾入选中国国家地理标志产品，是贵州省清镇市的特产。清镇黄粑选用的是优质糯米、黄豆、香米、白糖经过传统工艺制作而成。首先要将糯米、黄豆、香米淘洗干净后浸泡，泡好后将黄豆、粳米混合磨成浆，然后加入蒸熟的糯米、白砂糖混合发制，发制好了以后搓揉成型，然后...
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黔西黄粑是贵州名小吃，制作工艺历史悠久，也是黔西县过年时家家户户都需要备好的“年货”。“粑粑”是贵州小吃界的“大家族”，在全省各个地区不同种类、不同形状、不同做法的“粑粑”高达20多种，前文提到的黄粑是“家族成员”之一。在贵州，逢年过节和婚丧喜庆之时，还有许多必做、必吃的“粑粑”。这些“...
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一斤黄粑一个试吃 二斤装大黄粑*1个 二斤装大黄粑*2个 二斤装大黄粑*3个 半斤黄粑(250g)*2个 半斤黄粑(250g)*4个 半斤黄粑(250g)一个 一斤黄粑*3个 竹叶小黄粑(500g)*1份 -+ 加入购物车 漂雾方便食品专营店 店铺星级 商品评价4.5 高 ...