适量 贵州黔西南特色裹卷粉(家庭版)的做法步骤 步骤1 备好材料,蒜沫,香葱,香菜切断备用,酸盐菜和炒黄豆街上可以买到,酸盐菜用水酸菜代替味道更好。 步骤2 油辣椒的制作,有油辣椒的,可以直接省略此步骤。做的是家庭版,特别简单的,碗倒入辣椒面,放入调料,味精,盐,酱油,烧好的热油放入蒜末爆香泼在辣椒面里面...
安顺小裹卷没有丝娃娃的精致，却凭借踏实的口感和火辣辣的热情征服食客。平民化的价格、接地气的做法，就像身怀绝技的“隐世高手”，在贵州的街头小巷独树一帜。侗族卷粉：多彩侗寨的热情客栈主 Dong-Style Rolled Rice Noodles: The Warm Innkeeper of the Dong Villages 出场武器 / Weapon：弹润鲜滑的卷粉 侗族...
本期视频是【舌尖上的贵州】系列视频的第一期,为大家介绍贵州特色美食——小裹卷和裹卷粉的制作过程(结尾有彩蛋噢~)顺便说一句:萌新第一次 投稿,希望大家走过路过给个三连吧谢谢!!!(鞠躬), 视频播放量 3618、弹幕量 0、点赞数 60、投硬币枚数 30、收藏人数 29、转
🌈 晴隆,这片充满魅力的土地,孕育出了独具特色的裹卷粉文化。走在街头巷尾,你随时都能看到裹卷粉的身影,它是当地生活的生动写照。🍚 裹卷粉的制作讲究,粉皮薄如蝉翼,由优质大米浆蒸制而成,爽滑带米香。馅料丰富得让人惊喜,鲜嫩豆芽、香脆花生碎、爽口海带丝、美味肉末、新鲜葱花与香菜等汇聚一堂。而灵魂酱料...
特别要提的是他们家的裹卷粉,第一次卖完了,第二次才尝到。皮薄糯软,里面的拌菜调味恰到好处,特别是加了折耳根,简直美味到爆炸!后悔没有多买几份。这家店现做现吃,口感绝佳,简直是一家宝藏小店。贵州裹卷粉的销量特别火爆,建议去之前先打电话预约,避免排队哦!
裹粉卷主料：粉皮、猪肉。辅料：花生、香菇。馅料：香菇碎、猪肉末、莴笋碎、干虾末、姜葱碎、油花生碎。制作方法：1、将莴笋碎炒干水分待用；2、香菇和干虾末分别用油锅炒熟待用；3、油锅加入大勺色拉油，倒入肉末翻炒变白炒熟之后，加入葱姜及加工好的莴笋香菇虾末，加入适量的盐，一起混合炒...
贵州黔西南特色裹卷粉，又称为“酸辣粉”，是一道具有浓厚地方特色的美食。它起源于贵州省黔西南布依族苗族自治州，以其独特的口感和丰富的调料深受当地人民的喜爱。裹卷粉的口感独特，主要表现在以下几个方面：粉质：裹卷粉的粉质非常讲究，选用优质的红薯粉、绿豆粉等为原料，经过精细的加工，使得粉条晶莹...
品尝贵州黔西南特色美食:切裹卷粉 16小时前 一、制作方法 1. 准备材料:米皮、豆芽、黄豆、蒜沫、香葱、香菜、酸盐菜、西红柿等。 2. 制作油辣椒:将辣椒面、调料、味精、盐、酱油放入碗中,加入烧好的热油,放入蒜末爆香,然后泼在辣椒面里面搅拌均匀。 3. 煮豆芽和...
丝娃娃和裹卷粉是贵州一道特色小吃,本地人的大爱。这家店位于镇宁一条拐弯抹角的小巷内,不远处是另一家镇宁名小吃支记鸡蛋糕的老店,据说这两家都开了很多年了。只吃过路边裹好的丝娃娃和卷粉,还是第一次自己卷着吃。桌上摆着香菜、海带丝、泡菜、酸萝卜丁、梅干菜等各种包卷的小菜,缺少折耳根,也许大年初一,...
最近在湛江发现了一家宝藏贵州烤肉店,居然有贵州特色的小裹卷粉!这可是让我大开眼界。 不过要注意哦,裹卷粉的制作需要时间,人多的时候可能会等得稍微久一点,毕竟商家也要忙不过来嘛。 第一次尝试裹卷粉,真的是惊艳到不行!皮薄又糯,里面的拌菜调味也特别合适,简直是绝配。拼盘里有多种口味可选,青椒、海带、...