用糯米酿酒,不仅出酒率高,酒味还特别醇香,用糯米酿甜酒已经成了当地人们的传统工艺。用糯米打糍粑,这是糯米的最原始最主要的用途。 糍粑的制作过程,是将糯米用清水泡在桶里,等完全泡涨了,就过滤装放到甄子里去蒸熟,再迅速倒进粑槽里捣至绵软柔韧。这种糯米柔韧性强,牵丝很长,一个劲力很强的男子,下一槽糯米糍粑,也是非常费力气的。捣烂以后,趁热将打好的糍
糯米糍粑是贵州省黔东南苗族侗族自治州岑巩县农家特色食品，也是当地人逢年过节的传统美食。岑巩糯米糍粑以糯米为主要原料，糯米长时间浸泡后放入甑子蒸煮，然后捣成泥状制成软糯香甜的糍粑，寓意团团圆圆、生活甜蜜。12月27日，岑巩县水尾镇马家寨村村民将糯米捣成糯米糍粑（无人机照片）。新华社发（唐鹏摄）12...
贵州过年都要吃的糯米粑粑,今天煮了一点给爷爷奶奶吃, 视频播放量 652、弹幕量 5、点赞数 56、投硬币枚数 16、收藏人数 1、转发人数 0, 视频作者 回村的晓锋, 作者简介 回到农村,陪伴最爱的爷爷奶奶~,相关视频:今天给爷爷奶奶做干拌粉吃,再来一碗猪肺汤,吃起安逸得很
贵州的传统点心——黄粑,并非蛋类,而是一种用黑糯米制成的美味。🍚这种点心外观类似草编的“蛋”,但剥去金黄的玉米苞叶后,里面是黑糯米制成的黄粑。🌽它散发着浓郁的苞米叶子香气,仿佛剥开粽子时的味道。🌽黄粑看起来油润亮泽,切片后,由于糯米的粘稠和入味,每一片之间都能拉丝。🍖品尝起来,黑糯米的香甜味...
贵州糯米黄粑的做法：1. 将糯米浸泡4-6小时，然后沥干水分。2. 将糯米放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成细腻的糯米浆。3. 将糯米浆倒入容器中，加入适量的盐和碱面，搅拌均匀。4. 将容器放入蒸锅中，蒸20-30分钟。5. 取出蒸好的糯米黄粑，切成小块，可以直接食用或者沾上糖粉食用。
贵州石阡尧上黄水粑 礼盒 ¥19.9 石阡黔乡姊妹黄水粑 ¥15.8 贵州特产腊香肠500g铜仁味道 铜仁珍宝 ¥49 铜仁糯米糍粑独立包装2斤装 铜仁珍宝 ¥21.9 石阡宋明值红油豆腐乳240g ¥29.9 贵州红心猕猴桃2024年当季新鲜孕妇水果奇异果正宗弥猴桃整箱包邮 本店销量榜第1 ¥21.9 蛋鲜森无抗黄油老...
贵州三穗：过年不一定总是包饺子，糯米糍粑也可以 提到过年，北方人一定想到吃饺子。而在南方，有一样东西是必不可少的，那就是糯米糍粑。打糍粑、买糍粑也是三穗人过年不可缺少的。每逢糍粑飘香时，年味就一天比一天浓起来。随着时代的发展，机器逐渐代替了人工打糍粑，机器打糍粑先要用冷水将糯米浸泡24小时...
糯米、黄豆、粳米、白砂糖、水 储藏方法 密封保存 保质期 300 食品添加剂 见包装 品牌 other/其他 系列 竹叶黄粑 口味 竹叶黄粑糯米味420克,竹叶黄粑黑糯米味420克,糯米味1袋+黑糯米味1袋(优惠) 产地 中国大陆 省份 贵州省 包装方式 包装 净含量 420g 图文详情 本店推荐 贵州特产周包谷玉米花爆米花散装称...
当地人用土家木䊚和粑糟,把热着的熟米倒入粑糟里,然后用木槌用力地捶打糟里的糯米。一下又一下,节奏分明,在不断的捶打中,糯米渐渐变得软糯细腻,黏在一起,直至成为一团富有弹性的糍粑。刚打好的糍粑还冒着热气,这时候吃上一口,软糯香甜,蘸上黄豆面或裹上红糖,口感绝佳,让人回味无穷!
厨房美食菜谱:贵州特产糯米黄粑的做法 糯米黄粑食材主料:玉米糯米粘米粉大豆红糖g蔗糖g木甑g玉米叶g步骤1.浸泡原料2.打成浆3.加入辅料拌匀备用4.木甑上锅5.捏成型上木甑6.金黄软糯的黄粑出锅啦小贴士:第一步,将糯米和玉米、大豆洗净浸泡8小时以上,然后将玉米大豆混合打成浆,之后把糯米、粘米粉参入浆里,...