花溪牛肉粉是贵州地区的一道特色美食，它选用上等黄牛，经过多种工艺熬制出香醇的汤汁和牛肉，再配上滑嫩的米粉、鲜美的牛骨原汤，开胃的泡沫酸菜，点缀新鲜的芫荽， 汤清味浓，辣烫鲜香，吃过的人赞不绝口。8、丝娃娃 丝娃娃是贵阳的特色小吃之一，又称素春卷，尤其它是由面粉烙成手掌大的饼，薄薄如纸，包裹...
1、丝娃娃 在贵阳，丝娃娃是一种非常流行的特色小吃，又称素春卷，基本上每个街头巷尾都能看到它的身影。面皮的韧劲和口感，配上蔬菜丝的清脆和甘甜，再蘸上酸辣开胃的蘸水，味蕾立刻被冲击得欲罢不能。2、肠旺面 肠旺面以色香味“三绝”著称，也是贵阳特色美食之一，距今已有近百年历史。光听名字也能知道它的核...
起源和历史：贵阳汤旺面是贵州省极富盛名的一种风味小吃，已经有悠久的历史。在贵州众多的小吃中，肠旺面有山西刀削面的刀法、兰州拉面的劲道、四川担担面的滋润、武汉热干面的醇香，以色、香、味“三绝”而著称。肠旺面以血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点而闻名。
贵阳酸汤鱼是当地的特色菜肴，之一，主要用当地特制的酸汤在搭配上小火把鱼味煮成熟，鱼肉鲜嫩，吃着酸辣爽口，特别开胃。4. 青岩状元蹄 当地特产的猪蹄个头比较大，颜色红褐色，看上去就非常有食欲，味道咸鲜软糯，特别是猪蹄的滋味，再配上酸辣的蘸汁，味道非常好。5. 丝娃娃 丝娃娃是贵阳当地的传统小吃，也可以...
8.烙锅:必须给你们科普贵州特色名小吃,首先烙锅是传统的油煎,在贵州称之为「烙」。把食物用油煸一下,就拿出来煎,真正的做到油而不腻,再蘸上特色的蘸水辣椒面,太绝了。 9. 裹卷:①小裹卷,四种口味:青椒味、番茄味、辣鸡味、香菇味,根据个人喜好口味 都是可以混告哒入口粉皮爽口的凉,咬下去各种馅料特别香...
地域和文化：遵义羊肉粉是遵义市的地方特色小吃，也是贵州省内的著名小吃之一。它代表了当地的饮食文化和传统制作方法。健康和营养：羊肉富含高质量的蛋白质和维生素B群，有助于提高免疫力和促进新陈代谢。2 遵义豆花面 起源和历史：遵义豆花面最初为佛教素面，创制于20世纪初，至今已有百多年历史。材料和制作：面条...
接下来，我们将介绍毕节市的十大特色美食。毕节酸汤鱼 毕节酸汤鱼是毕节市的特色美食之一，是当地居民喜爱的菜品。这道菜以当地的野生鱼类为主料，配以酸辣椒、糟辣椒、酸菜等调料，口感酸爽开胃。毕节豆腐干 毕节豆腐干是当地的一种特色小吃，以优质黄豆和独特的制作工艺制成。豆腐干口感鲜嫩，配以当地的辣椒酱和芝...
贵州特色小吃介绍 LT 贵州主要小吃有:苗家酸汤鱼、丝娃娃、肠旺面、花溪牛肉粉、雷家豆腐圆子、恋爱豆腐果、花江狗肉。 1、苗家酸汤鱼 众多苗族菜肴中,以酸汤最为著名,其酸香丰富,是苗族传统的风味名菜。苗族同胞居住在大山里,山高路远,几乎家家都有酸坛,少的一两个,多的好几个,甚至几十个。苗家酿制酸汤取...