贵州凯里酸汤鱼 贵州凯里酸汤鱼是一家黔菜餐馆，位于上海市杨浦区国权路217号(近四平路)。适宜环境 适宜朋友聚餐、休闲小憩、随便吃吃 餐馆简介 特色服务：是老字号，可以刷卡，有包厢，有送餐，有停车位，有下午茶，有wifi。推荐菜
2023.4.2 贵州黔东南之旅 第三十一集 舌尖上的美食-鱼酱酸 桥港鱼酱酸火锅是房东介绍吃的,说这是雷山当地特色美食,确实和凯里酸汤鱼一样好吃,只是稍微偏辣一些。碰巧参观了雷山鱼酱厂,经工作人员讲解才探得其中的奥秘:一个是番茄米发酵出来的汤料,一个是发酵的辣椒鱼酱酸汤料 ...
品牌名称:老凯俚酸汤鱼 门店数量:124 公司名称:贵州老凯俚管理有限公司 老凯里酸汤鱼总店在哪?品牌加盟介绍2019-12-16 来源:奶茶饮品 现在的餐饮行业有着千万种的特色美食,其中酸汤鱼是家家户户都很喜欢的一道美食,大大小小的餐厅也都是有这一道菜的,酸汤鱼的主要口感就是酸爽麻辣了,而老凯俚酸汤鱼为了让大江...
凯里酸汤鱼是贵州省黔东南苗族侗族自治州凯里市的一道特色小吃，属于贵州“黔家特色菜”，该菜品的制作原料主要有酸汤、鱼、葱等。其鱼多选用当地出产的稻花鲤或鲶鱼、草鱼，酸汤最佳制法是以米汤自然发酵为汤底，配以木姜子、腌制西红柿酱、糟辣椒等多种佐料熬煮而成。2021年，凯里酸汤鱼的制作技艺被成功纳入国家级...