守望住最后一片中国美食文化的净土-古法淮扬菜!近日推出夏季新菜。 海参花胶江鲜冻:用关东辽参切成细条,长江虾仁切粒,三年老母鸡鸡油过滤,长江三鲜( 鲥鱼, 鮰鱼, 长江鲜)焖汤冷却, 用黑河鱼子酱平衡味道合。 熟醉小龙虾:选用上等的超过2两的盱眙小龙虾,背部去经,用10年成年花雕及少量白酒,和广西蔗糖少许熟醉...