朝日新聞デジタル (料理メモ)ゆで豚ヒレ肉のツナソースがけ 写真・図版 2 / 2 前の写真 次の写真 過去1万件のレシピ検索はこちら(スマホのみ) この写真の記事を見る 無断転載・複製を禁じます
【主な材料・2人前】 豚ヒレ肉200g、油漬けツナ缶1缶(70g)、タマネギ・キュウリ各20g、マヨネーズ大さじ1、粒マスタード小さじ1、ロリエ1枚 【作り方】 鍋に豚肉がかぶるぐらいの湯を沸かします。塩小さじ1/2とロリエを入れて、豚肉を加え、再度沸騰したら中火で15分ほどゆでます。...
材料(2人分) 作り方 1.ヒレカツ用豚肉は細切りにして塩コショウを絡める。柿はヘタを取り、皮をむいてヒレカツ肉くらいの棒状に切る。小松菜は根元を切り落として、水洗いし、濡れたままラップで包んで電子レンジで1～2分加熱する。しんなりしたら水にとり、粗熱が取れたら水気をしっかり...
材料(2人分) ヒレカツ用豚肉 150g 柿 1個(164g) 小松菜 1/2束(110g) レンコン 4cm(100g) <調味料> 塩コショウ 少々 酒 小さじ1 しょうゆ 小さじ2 刻み赤唐辛子 少々 ゴマ油 大さじ1 作り方 1.ヒレカツ用豚肉は細切りにして塩コショウを絡める。柿はヘタを取り、皮をむいて...
材料(2人分) 作り方 1.ヒレカツ用豚肉は細切りにして塩コショウを絡める。柿はヘタを取り、皮をむいてヒレカツ肉くらいの棒状に切る。小松菜は根元を切り落として、水洗いし、濡れたままラップで包んで電子レンジで1～2分加熱する。しんなりしたら水にとり、粗熱が取れたら水気をしっかり...
豚ヒレ肉のアイオリソース=ナッツカンパニー提供 熊本の旬を美味しく 渡辺夏子の楽しレシピ 今回ご紹介する「アイオリソース」とはフランス料理には欠かせないソースの一種で、ニンニク、卵黄、オリーブオイルを混ぜ合わせ、乳化させて作るマヨネーズのようなソースです。
飛驒産の豚肉をPRする試食会が22日、岐阜県高山市のホテルで開かれた。農協など関係機関の幹部や一般の消費者ら約100人が参加し、料理を味わった。 飛驒養豚協議会(事務局・飛驒農林事務所)が豚熱の発生…
【主な材料・2人前】 豚ヒレ肉150g、ジャガイモ小1個(100g)、グリーンアスパラガス2本 【作り方】 ジャガイモは厚さ1cmの輪切りにし、熱湯に入れます。12分たったら長さ3cmに切ったアスパラガスを加え、2分ゆで水気を切ります。豚肉は厚さ1cmに切って小麦粉をまぶし、オリーブ油小さ...
豚肉のマスタード煮 [PR] 【主な材料・2人前】 豚ヒレ肉200g、新タマネギ1個、マッシュルーム1パック、ロリエ1/2枚、オレガノ・タイム各少々、白ワイン・牛乳各50ml、ハチミツ大さじ1/2、粒マスタード大さじ1、レモン汁小さじ2、アスパラガス2本、オリーブ油大さじ1/2、薄力...
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