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软罐头豌豆是一种经过加工的罐头食品,属于谷物与水果类别,主要由豌豆和水组成。软罐头豌豆是一种便捷的食品,富含蛋白质、纤维和维生素等营养成分,适合人们日常食用。
罐头食品是将食品装入罐头瓶中,经高温杀菌、密封等工艺处理,使食品在无氧、无细菌的条件下保存的一种食品。豌豆罐头实验主要涉及原料处理、装罐、密封、杀菌等过程。 三、实验材料与设备 1. 实验材料:新鲜豌豆、食盐、白砂糖、柠檬酸、水、罐头瓶、罐头盖、密封圈等; 2. 实验设备:清洗池、切割机、锅、温度计、...