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4.将姜丝跟葱段塞入鱼肚。 5.将鱼身涂上豉汁。 6.放进烧开水的锅里,隔水大火蒸10分钟。 7.蒸好的鲈鱼。 8.摆上葱丝跟小红椒丝。 9.热锅,下入适量花生油,加至七成热。 10.淋在鱼身上。 11.蘸着汁,美美地开吃吧!
豉汁蒸鱼的做法,豆果美食为您提供豉汁蒸鱼的做法图文步骤,了解豉汁蒸鱼所需食材,掌握豉汁蒸鱼的做法技巧,让您轻松做出豉汁蒸鱼。
豉汁蒸鱼片属于粤菜谱类，主要以鲩鱼、豆豉辅以姜、葱、红椒、花生油、盐、味精、胡椒粉、生粉等烧制而成。外脆里嫩、清鲜爽口。具有暖胃和中的功效。原料调料 鲩鱼肉 100克、豆豉10克、姜、葱各10克、红椒1只。花生油20克、盐10克、味精8克、胡椒粉少许、生粉10克。鲩鱼 每100克含水分77克，蛋白质17.9...
豉汁蒸鱼 1.9万点赞· 3.3万浏览·1.2万做过·站内排名40.2万 15分钟 家常味 高级 热菜 蒸 其他 做法将做法保存到手机 1.鲩鱼一段,洗干净后打上花刀,抹上盐,糖,生粉入味~ 2.然后把豆豉和姜丝平铺在鱼身上,水开后,放入蒸架,大火蒸12分钟~ 3.出锅后滗去多余的汤汁,浇上生抽,洒上红椒丝与葱丝即可~...
豉汁蒸鱼的做法,豉汁蒸鱼怎么做请看步骤:1.鱼把内脏清理好,洗净后对半切断分成两半;2.蒜头洗净去皮剁碎、姜切成姜丝、豆豉剁碎、葱丝准备好;3.适量盐、白砂糖、酱油、油和豆豉、蒜蓉放入碗中搅拌均匀作酱汁...
豉汁蒸鱼的秘诀，酱汁浓稠适中，色泽光亮 豉汁蒸鱼 By Jackey猫 原料：鲩鱼、豆豉、姜、红椒丝、小葱、油、盐、糖、生粉、生抽。做法步骤：第1步、鲩鱼一段，洗干净后打上花刀，抹上盐，糖，生粉入味~第2步、然后把豆豉和姜丝平铺在鱼身上，水开后，放入蒸架，大火蒸12分钟~第3步、出锅后滗去多余的汤汁...
1勺葱花 少许油 少许葱花 少许 做法步骤 1、鱼块洗净切小块。2、加入料酒。3、加入蒜蓉姜丝。4、加入豆豉。5、加入盐，蚝油。6、加入生抽。7、加白胡椒粉。8、加生粉，加点水，拌均匀。腌1小时。9、腌好的鱼块倒入平盘，面上再放点油。蒸20分钟。10、蒸好后，加入葱花即可。--- ...
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