【下厨房】豆豉蒸鱼块栏目为您推荐豆豉蒸鱼块的做法大全,豆豉蒸鱼块怎么做好吃的窍门分享,更多好吃的豆豉蒸鱼块的家常做法就来下厨房。
1/9净鱼肉,我用的是鱼背上的那两块肉,刺少,肉厚,吃起来挺美。 2/9将鱼肉改刀成块,加盐和糖,盐要稍多些,糖只是和味儿,一点儿就成。 3/9加两勺料酒。 4/9一勺蒸鱼豉油,可以少加一点儿老抽上色,我没有加。 5/9葱切碎,豆豉切碎。 6/9拌均匀后加烹调油入冰箱腌上。三五小时,或者更长时间都是可以...
豆豉蒸鱼块的做法,豆豉蒸鱼块怎么做请看步骤:1.先准备葱、姜、蒜末,倒入烧热的锅子里炒香,盛出来备用。2.把处理好的草鱼切块,加入1小勺盐、1小勺糖、1大勺蚝油、1大勺生抽、1大勺料酒、1大勺豆豉酱、1小勺老抽、1大勺花生油和炒熟的葱姜蒜末,抓拌均匀,腌制10分钟...
用料:扁鱼,生姜,蒜片,红枣,葱,豆豉油,料酒,盐,糖,味精 28664浏览132收藏 豉汁蒸皖鱼块 用料:晥鱼块,香菜段,姜丝,豆豉,盐,油,生抽(蒸鱼豉油) 88634浏览821收藏 豆豉蒸仓鱼 用料:姜,豆豉,蒜瓣,仓鱼,盐,花生油,奋酒 70336浏览199收藏 豆豉蒸鲈鱼 用料:海鲈鱼,豆豉,菜籽油,葱,姜,干辣椒,蒜,盐,蚝油,...
豆豉蒸鱼块的做法 简介 家常菜 食材 鱼肉 250克 豆豉 10克 油 6克 姜 10克 生抽 3克 步骤/方法 1 煎好的鱼块，姜切丝，豆豉洗净备用 2 用碟盛好鱼块，加入生抽，铺上姜丝 3 放入豆豉 4 放入蒸笼中 5 待饭滚的时候，放入鱼块蒸 6 饭熟的时候，鱼块自然就好了 ...
1. 净鱼肉,我用的是鱼背上的那两块肉,刺少,肉厚,吃起来挺美。 点击查看大图 2.将鱼肉改刀成块,加盐和糖,盐要稍多些,糖只是和味儿,一点儿就成。 点击查看大图 3.加两勺料酒。 点击查看大图 4. 一勺蒸鱼豉油,可以少加一点儿老抽上色,我没有加。 点击查看大图 5. 葱切碎,豆豉切碎。 点击查看大图 ...
1.净鱼肉,我用的是鱼背上的那两块肉,刺少,肉厚,吃起来挺美。 2.将鱼肉改刀成块,加盐和糖,盐要稍多些,糖只是和味儿,一点儿就成。 3.加两勺料酒。 4.一勺蒸鱼豉油,可以少加一点儿老抽上色,我没有加。 5.葱切碎,豆豉切碎。 6.拌均匀后加烹调油入冰箱腌上。三五小时,或者更长时间都是可以的。
剁椒豆豉蒸鱼块的做法 步骤1 将鱼切好,放在碗里加入料酒、盐、姜、花生油,搅拌均匀,整理鱼块摆好。在鱼块铺上一点豆豉和一两勺剁椒,腌制5-10分钟左右。 步骤2 蒸锅放水烧开后,把鱼放到蒸笼里蒸8-10分钟,打开锅盖看到碗里的水过多可以倒掉一些,然后淋上蒸鱼豉油,酒上葱花即可出锅上菜了。
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