孙阿姨退休后爱上用豆豉炒菜，天天放一大勺，觉得这样才有老味道。豆豉是黄豆发酵制成，她认定比化学调味料健康。体检那天，她兴冲冲去医院，但没想到医生看着报告直摇头：“您这血压高得离谱，平时都吃些啥？”“豆豉怎么会影响血压？”孙阿姨一脸疑惑。医生拿起她的检查单，指着那些红色数字说：“您现在收缩压165mmHg，远超正常值120
这一番话可让孙阿姨愣住了。她这才明白，原来不是所有"天然"的东西都适合无节制地吃。豆豉在发酵过程中需要加入大量的盐，这些盐分可不会因为发酵就消失不见。每次炒菜放一勺豆豉，等于不知不觉中给菜里加了好几倍的盐！"那我这血压升高，是不是就跟爱吃豆豉有关系？"孙阿姨担心地问。医生解释说："很有可能。
这道菜最重要是对土豆片的处理,洗、焯、炒,都会影响最终出来的口感是否依然爽脆好吃, 视频播放量 1517、弹幕量 25、点赞数 63、投硬币枚数 25、收藏人数 51、转发人数 3, 视频作者 司徒桑stu, 作者简介 佛系更新电磁炉做菜的视频,喜欢分享二次元、音乐、游戏。微博:司徒
豆豉花菜:将花菜洗净分成小块,与炒香的姜末、干辣椒和豆豉一起翻炒,加入生抽和胡椒粉调味即可。这道菜味道鲜美,营养丰富。 豆豉炒肉末:将猪肉洗净切成肉末,与豆豉、线椒、小米椒等食材一起翻炒,加入适量的调味料即可。这道菜香辣鲜美,非常下饭。 通过以上方法和技巧的介绍,相信您可以轻松掌握豆豉炒菜的制作方法,...
豆豉爆炒五花肉，好吃到舔盘。五花肉切片，切薄一点，洗干净，沥干水，放酱油、盐、老抽腌制 30 分钟。多余的肥油可以单独切出来榨油，猪油炒菜比花生油好吃。少许热油，因为五花肉自身有油，加入蒜末钞香，倒入五花肉大火爆炒至缩水，放入阳江豆豉，用水泡一下洗一下，加水淹没豆豉，一起倒入锅内，上盖 3 分钟收汁...
“我现在炒青菜只放一点点盐和橄榄油，加些大蒜末和小米椒提味，比豆豉香多了！”孙阿姨向社区里的姐妹们分享她的新发现。医生给孙阿姨制定了一套“低盐生活指南”：每天测量血压记录，盐摄入控制在3克以内，多吃新鲜蔬果补充钾元素，每天步行半小时，三个月复查一次。两年后的今天，孙阿姨的血压稳定在125/80，...
🥬豆皮炒白菜:普通豆豉与白菜的完美结合,豆瓣粘连在一起,像是干酱,但口感丰富,香而不腻。🍲醋溜豆芽:豆豉的咸香与豆芽的清脆完美融合,酸溜溜的口感让人回味无穷。🧀葱烧豆腐:豆腐的嫩滑与豆豉的浓郁相得益彰,是一道营养丰富的美味佳肴。🍚搭配一碗黑芝麻米饭,这几道菜简直是绝配!快来试试吧!0 0...
其实,一般情况下,豆豉入菜前是不需要清洗的。清洗豆豉主要是为了卫生和清洁度。但是,市面上的豆豉在包装前都会经过杀菌处理,所以基本上不用担心会有微生物残留。 豆豉需要浸泡吗?💦 同样,浸泡豆豉也不是必须的。浸泡是为了让干豆豉更湿润、软糯,炒菜时不会太咸。但浸泡也容易导致豆豉在烹饪过程中糊烂松散,失去...
王医生没让她彻底戒豆豉，而是给出一套方案：每周最多吃两次，每次一小勺，炒菜别再加盐。孙莉莉点头，可脑子里还打鼓：“这就够了？”王医生接着说，多吃点钾多的东西，像香蕉、菠菜，能帮着把钠排出去。运动也得跟上，每天快走半小时，血压能稳下来。他还叮嘱，每月测一次血压，看看数字咋变。几个月后，...
做法: 1)芥兰洗净,切段备用。 2)豆豉切碎。 3)葱姜蒜切末。 4)热锅冷油,放入葱姜蒜炒香。 5)加入豆豉炒匀,然后放入芥兰翻炒。 6)炒熟后,加入适量盐调味即可。 以上就是几种豆豉炒菜的做法,每道菜的步骤都略有不同,但基本以炒香豆豉和蔬菜为主,口味鲜香可口。可以根据个人口味的喜好进行适量调整。©...