1 肉末用少许的盐、淀粉抓匀后，备用，将青椒、姜切成小末，大蒜切成片 2 油锅烧热后，放进肉末，用中火慢慢将肉末中的水分炒出，炒至变色，干香之后盛出 3 油锅洗净后，添加少量底油，将豆豉、姜末、蒜片爆出香味之后加入青椒一起炒匀 4 放入之前炒好的肉末，拌匀，加一小勺酱油、一小勺白糖、味精，...
闻着味都能多吃一碗饭!辣而不燥,妥妥的下饭神器~丨豆豉辣椒炒肉末, 视频播放量 362603、弹幕量 449、点赞数 19159、投硬币枚数 3162、收藏人数 6810、转发人数 1256, 视频作者 老饭骨, 作者简介 老饭骨由国宴大师郑秀生和国宴大师孙立新创立传承技法 毫无保留感恩众大师
1、主料：猪肉末80g、蒜薹200g、豆豉15g、小米辣椒2个、蒜适量、酱油适量、盐适量、糖适量、水适量。2、蒜薹切碎，豆豉切碎，蒜切末、小米辣椒切圈备用。3、锅中放少量油，放入蒜薹，加盐和少许清水炒至8成熟，盛出备用。4、锅中在放少量油，放入豆豉炒香。5、放入蒜末和小米辣椒炒香。6、放入猪...
肉末豆豉炒空心菜 青菜多吃有益,空心菜,清热解毒,通便防癌,润肤美容。 原料:空心菜、肉末、豆豉、蒜蓉、油、盐、鸡精。 做法步骤: 第1步、空心菜洗净,切1厘米左右的段。 第2步、肉末、蒜蓉、豆鼓准备好。 第3步、锅烧热下油、蒜蓉、豆鼓爆香。 第4步、下空心菜翻炒调味。 第5步、炒至八九成熟时,勾芡淋上...
2.炒制鸵鸟肉末：热锅凉油，油温五六成热时，放入姜蒜末爆香，接着倒入鸵鸟肉末快速翻炒。加入1勺料酒去腥，持续翻炒至肉末变色且完全散开。3.加入酱料：放入50克贵州水豆豉和30克糟辣椒，小火翻炒均匀，让每粒肉末都裹满豆豉和糟辣椒的香气。此时能明显闻到豆豉发酵的咸香与糟辣椒独特的酸辣交织，弥漫整个...
肉末豆豉香干 豆豉含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,味道鲜美可口,我喜欢用来做小菜配白米粥,正适合这个炎热的天气。 原料:瘦肉、香干、醋、料酒、生抽、仲景香菇豆豉、玉米油。 做法步骤: 第1步、瘦肉切成末,放入醋、料酒、生抽腌制半小时; 第2步、香干切小块; 第3步、锅内倒入适量玉米油加热后倒入瘦肉翻炒至6...
制作一份肉末炒四季豆,需要新鲜四季豆约300克,肉末约100克,干辣椒、花椒粒、大葱、鲜姜、大蒜、料酒、生抽、老抽和红油豆豉适量即可。四季豆掐角去筋,切成两段洗净控水,干辣椒去籽切段,大葱、鲜姜和大蒜切末备用即可。食材原料准备完毕,就可以进行炒制步骤了。 制作肉末炒四季豆的步骤: 1、锅内添适量食用油,使用...
豆豉皮蛋韭菜花炒肉末的详细做法步骤:1、韭菜花洗净沥干后切成小丁,姜蒜非别切成末,皮蛋切丁、干红辣椒切成小段备用; 2、锅中倒油,烧热后爆香葱姜末和干红辣椒段...
接下来，将油锅烧热，放入肉末。用中火慢慢将肉末中的水分炒出，炒至肉末变色并散发出干香味。当肉末炒至理想状态时，将其盛出。然后，将油锅洗净，加入少量底油。随后，放入豆豉、姜末和蒜片，用小火爆出香味。香味四溢后，加入青椒一起炒匀。此时，将之前炒好的肉末重新加入锅中，与青椒充分混合。
豆豉肉末炒苦瓜的做法 简介 敲敲敲下饭的！食材 苦瓜 1个 豆豉 5克 蒜 2瓣 小米椒 2个 带肥肉末 100克 酱油 2勺 蚝油 1勺 方法/步骤 1 1、苦瓜切片（我买的苦瓜不是很大，够两个人吃一餐这样。先对半切开取掉中间的瓜瓤，每半边再对半切开后切成小段，我切得稍微厚点点），加入一小勺盐搅拌抓匀后放...