配料 豆瓣酱150克,豆豉5克,盐5克,味精2克,老抽10克,料酒5克,白砂糖3克,植物油30克【制作】①将五花肉洗净后,切成片;豆瓣酱剁成末;豆豉压成泥;青、红椒洗净后,斜刀切成圈。②锅置火上,入油烧至五成热,下入五花肉片翻炒出油,再放入豆瓣酱、豆豉煸炒出味。③加入盐、味精、老抽、彩酒白砂糖炒匀,倒入...
切好的五花肉放小碗内，用老抽、料酒、干淀粉腌制10分钟 锅内倒油，把腌好的肉片下锅煸炒 变色后盛出待用 锅内倒少许底油，放剁辣椒、大蒜片炒香 放入青、红辣椒翻炒 放入刚才炒好的肉片，放生抽调味，翻炒几下 最后放豆豉辣酱即可出锅 小贴士 1.五花肉要选择层次多的，带皮炒味道更好吃。 2.如果没有剁...
#创作灵感 我说它是青椒炒肉 虎皮青椒 蒸鱼 蒸排骨的最佳提味,没人反对吧!我们家一年四季都离不开的豆豉,真的真的超级百搭!就是平时配粥配面条都好吃啊! #下饭神器 #剁椒豆豉 - 利利美食于20240624发布在抖音,已经收获了2.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
传统滇菜油渣豆豉,腌菜炒剁肉。豆豉采用保山豆豉餅,肉采用的是排骨上剔下的肥肉,剁肉也是肋排剃下的瘦八肥二,提前用葱姜水浸泡24小时,腌菜用的是篆新小英家。 http://t.cn/RI9RdU5
1、青椒洗净切菱形,廋肉和肥肉分别切片,大蒜切片,豆豉用水泡约1分钟; 2、热锅之后,倒入适量食用油,待油烧热后,倒入青椒,大火将辣椒煸到疲软,盛出待用; 3、放入肥肉煸油,根据自己喜好选择煸油程度; 4、倒入瘦肉快速翻炒片刻至6成熟; 5、放入大蒜,豆豉,淋少量生抽继续翻炒约30秒; ...
豆芽炒粉皮 材料: 黄豆芽、五花肉、黑木耳、粉皮、油、盐、味精、葱、姜、八角、花椒、干辣椒、香菜 做法: 1.粉皮泡软,放入开水锅中焯一下。 2.木耳用温水泡发,撕成小朵。 3.黄豆芽洗净,肉、葱、姜、香菜分别切好备用 4.锅内放油,烧至8成热,放入干红辣椒、八角、花椒炸出香味后,捞出。
小炒肉最出名的当属湖南农家小炒肉了,一般选用肉质比较细嫩的猪肉,最好是“隔纱”五花肉,用青椒、豆豉爆炒,中间加入香喷喷的油渣。这样就是一道解救食欲不振的无敌下饭菜!肥瘦均匀的五花肉煸炒的金黄通透,完全感受不到油腻,入味非常的青辣椒,伴着饭吃那叫个美味呢,喜欢这道小炒肉的朋友赶紧来试试吧。
香菇豆豉酱炒肉 食材:香菇豆豉酱,猪肉,青花椒,芹菜,葱,蒜苗,姜 做法: 1、将猪肉洗净切片, 葱、姜、蒜、青红辣椒切好备用,芹菜杆切断 2、热锅放少许油,放入猪肉进行煸炒;待猪肉变色后,加入芹菜、青红辣椒继续翻炒 3、芹菜断生后,放入葱姜蒜提味,加入仲景香菇豆豉翻炒数下,出锅 ...
速度 洗脑循环 Error: Hls is not supported. 视频加载失败 山里的生活日记 299粉丝快乐记录美好生活 00:57勤快的瑶族阿姨下雨天还出来 00:35动漫里的画面也源自生活。莲 01:07前几天有事,工期耽搁了几 00:09前几天去了一趟少林寺,偷 02:15别人过年都是团圆的时候,而 ...