蒸豆角、豆角擦擦、豆角麦饭、麦香豆角 1.豆角处理干净，掰成段或者切成寸段，淘洗干净，控掉多余水分，纳入盆中，加点盐和少许菜籽油拌一拌，再撒入适量面粉，充分抖散，让每根豆角都均匀蘸裹上一层面粉，加入玉米淀粉也可以，铺撒在蒸笼上，上汽后蒸熟，出锅拌上自己喜欢的料汁或酱料，即可享用。粉蒸豆角 1...
凉拌豆角：豆角焯水至熟，捞出过凉水，切成小段。碗中加入蒜末、生抽、醋、香油、盐、糖、辣椒油等调料，搅拌均匀后倒入豆角中，拌匀即可。这道凉拌豆角清爽可口，是夏日餐桌上的必备凉菜。麻酱豆角：豆角焯水后切段，将芝麻酱用温水调开，加入盐、白糖、生抽、醋、蒜末等调料搅拌均匀。将调好的麻酱浇在豆角上，...
▲食材准备：豆角 300 克、土豆 1 个、排骨 200 克、洋葱半个、大葱 1 段、生姜 1 小块、八角 2 个、桂皮 1 小块、生抽 2 汤匙、老抽 1 汤匙、盐适量、料酒 1 汤匙、冰糖 5 颗、食用油适量。▲做法步骤：1.排骨洗净，冷水下锅，加入姜片、料酒，焯水去腥后捞出沥干水分。豆角切段，土豆去皮切块，洋...
快速煮熟的豆角与蒜末、红椒丝、香醋等调料拌匀，这道菜清爽开胃，非常适合夏天食用。豆角的脆嫩与调料的酸辣完美结合，让人一吃就停不下来。9. 干煸豆角：香脆可口的下酒菜 豆角干炒至表面微焦，再加入适量的调料调味，这道菜香脆可口，非常适合作为下酒菜。豆角的脆嫩与干煸的香浓相互融合，带来一种独特的口感...
豆角是一种常见的蔬菜，以下是15种豆角的最佳吃法：1. 清炒豆角：将豆角洗净切段，锅中倒油，放入蒜末爆香，加入豆角翻炒至断生，加盐调味即可。2. 豆角炒肉：将豆角洗净切段，猪肉切片，锅中倒油，放入猪肉片煸炒至变色，加入豆角翻炒均匀，加盐、生抽调味。3. 干煸豆角：将豆角洗净切段，锅中倒油，放入...
1、先将豆角码整齐、去掉头、去掉尾、切成段。(比平时炒豆角的段要长)2、大蒜拍一下、剁成末、干辣椒切成段。3、锅中倒入水、来一勺盐、再来一勺油、这样焯出来的豆角才好看。4、将水烧开、开锅之后、放入豆角、煮三分钟就可以、将豆角煮熟。煮好之后、颜色变绿捞出来5、放入冰水中过凉有冰块最好,过完...
1. 干煸豆角 食材准备：豆角 500 克、肉末 100 克、干辣椒 3 - 5 个、蒜 3 - 5 瓣、盐、生抽、料酒、食用油适量。制作步骤：豆角洗净，切成小段。蒜切末，干辣椒切段。锅中倒入较多食用油，油热后放入豆角段炸至表面起皱，捞出沥油。锅中留少许底油，放入肉末煸炒至变色，加入料酒去腥。放入蒜末、干...
第一种：蒜蓉豆角蒜蓉炒豆角绝对是快手家常菜中的一大经典。只需几瓣蒜拍碎，和豆角一起翻炒至断生，加盐调味，清香扑鼻，豆角鲜甜可口。搭配米饭，简单却百吃不厌！第二种：干煸豆角干煸豆角是川菜馆的招牌菜。将豆角煸至微微起皱后，加入辣椒、花椒和肉末翻炒，最后撒点酱油提味。豆角吸足了香辣肉汁，一口下去...
1. 清炒豆角——最经典的家常味 清炒豆角可以说是最简单的做法了。只需要洗净豆角，切成段，然后用少许油爆炒，加点蒜末提香，简单调味即可。炒至豆角颜色翠绿，口感脆嫩，咸香适中，非常下饭。小贴士： 想要炒出来的豆角更嫩更脆，记得不要炒太久，保持快速翻炒，口感会更好。2. 蒜蓉蒸豆角——清淡又鲜美 如...