四季豆、豇豆、白不老、油豆角、扁豆等菜豆属豆角都可晒干保存,且干豆角再用来炖菜,更加入味,口感也更耐嚼。
”首先,豆角洗净折断,加入少许盐和开水,利用微波炉焯水8分钟确保熟透(别忘了,豆角未熟可是会中毒哦)。接着,同样的方法处理西兰花,只需4分钟即可。调制独特酱料:在焯好水的豆角中混入生抽、蚝油、花椒油、辣椒面以及虾米提鲜, 凯特琳娜的抹茶拿铁 还没有任何签名哦 🌱豆角大赏:认识多彩豆角世界🌈豆角,这一营养...
一、按形态分类 豆角可分为长形、扁形、圆形、弯形几个形态。 1. 长形豆角: 外型细长,个头较大,通常有中空的芯线,口感鲜嫩,常用于炒菜或者凉拌。 2. 扁形豆角:扁平的豆角,一般长度较长,个头比较小,无芯线部分,口感脆嫩,适合鲜香炖汤。 3. 圆形豆角:在豆角中形态比较圆润饱满,个头较小,口感爽脆,也是用来...
豆角是一种温带和热带地区常见的蔬菜,按照其采摘时间和使用目的可以分成两类: 1.青嫩豆角 或称为豆荚,是指豆角在幼嫩时采收的果实,它的外壳比较嫩,一般不需要剥皮或者是剥皮后的皮薄肉嫩,口感柔滑,比较适合清炒、煨汤或者拌凉菜。 2.老豆角 或称为豆荚芯,一般指豆荚在成熟后采收的果实,它的皮比较老,需要...
豆角是一个广泛的类别，包含多种品种。根据藤蔓的长度，我们可以将其大致分为短藤和长藤两类。短藤豆角，如许多一次性结果品种，其产量往往有限。而长藤豆角，例如豇豆和芸豆等，则能连续采收多次，产量可观。然而，若种植管理不当，结荚数量和采摘次数都会受到影响。这里，我们深入探讨了豆角种植中的“1掐1打”...
（1）蔓生刀豆：别名大刀豆、刀鞘豆等。原产热带、亚洲和非洲。缠绕性草质藤本。茎嫩绿色，有白色短柔毛，后渐次脱落。叶互生，三出复叶，叶柄全长10-15厘米，基部膨大。子房条形，被毛。荚果大而长扁，略弯曲，长可达30厘米，边缘有凸起的隆脊。种子肾形，红色或褐色，种脐约为种子全长的3/4。
干货科普!1⃣️2⃣️种常见豆角分类和吃法 不知道有没有和我一样特别爱吃豆角的豆角是个统称,有很多种类型,南北也有各自不同的地方叫法和吃法。 这几天一鼓作气查资料力求严谨的给大家整理了常见的1⃣️2⃣️种豆角类型,有一些可能本身不是豆角,但是容易和豆角混淆,就一起加进来啦📖大家可以收...
豆角的分类介绍 2024年03月21日 一、菜豆 菜豆是一种非常常见的豆角,其外形较长,通常呈黄绿色,富有光泽。菜豆的特点是柔嫩、爽口,容易煮熟,非常适合用来快速烹制菜肴。菜豆主要产地有我国南方以及东南亚地区。 二、蛇豆 蛇豆又称长豇豆,外形狭长,呈有明显的扁平形态,颜色常为淡绿色或淡黄色。蛇豆的特点是...
豆角的分类有几种呢? 1、豇豆 也就是我们所说的长豆角。豇豆除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能够补肾。多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候,用生豇豆适量,细嚼后咽下,可以起到一定的缓解作用。 2、扁豆 扁豆对由脾胃虚弱导致的食欲不振、腹泻、呕吐...