凉拌：将豆薯去皮后切成细丝，加入适量的盐、醋、辣椒油等调味料拌匀即可。凉拌豆薯口感清爽，适合夏季消暑食用。炒菜：将豆薯去皮后切成块状或片状，与其他蔬菜一起炒制，如豆薯炒肉、豆薯炒蛋等。炒菜时可根据个人口味加入适量的调味料。煮汤：将豆薯去皮后切成块状，与其他食材一起煮汤，如豆薯排骨汤、豆薯鸡汤等。
豆薯不仅能清热解暑,还能清肝去火、降燥、生津开胃、清心止渴。它能加快血液循环,促进新陈代谢,特别适合在酷暑中食用。而且,豆薯的口感也特别棒,吃起来清爽可口,绝对是夏天的救星! 💖降压、保护血管 豆薯不仅好吃,它的营养价值也是杠杠的。富含水分、碳水化合物、蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和微量元素,这些成分让...
豆薯可是个营养大户,富含蛋白质、水分、维生素等成分。它有生津止渴、降血压、解酒毒、清热解暑、健胃消食、保护血管等多种功效。夏天吃豆薯还能清凉祛热,促进新陈代谢,对高血压、高血脂患者特别有益。豆薯中的黏液蛋白还能帮助去除血液中的胆固醇,扩张毛细血管,降低血液黏稠度,增强血液循环。 不过,豆薯性质寒凉,体质偏...
1、豆薯有降血脂的作用。 豆薯体内含有人体必需的钙铁锌铜等元素,可以生吃。吃豆薯能起到降血脂降血糖的作用。 2、豆薯有清热解毒的功能。 豆薯还是熟吃味道好,因为它含有丰富得淀粉,炒熟之后甜甜的、脆脆的,味道很好。夏天吃可以去热、有清凉解毒之效。 3、豆薯有抗肿瘤的作用。 根据最新的科学发现,豆薯体内...
一种长在地里的水果，人称凉薯，地瓜，它就是大名鼎鼎的豆薯，它既能当水果吃，又可以做菜吃，既可以生吃，也可以煮熟了再吃。深受人们的喜欢。凉薯，在农村都有种植的，一粒小小的种子种在地里，到了秋天就可以收获高达一两斤一个的凉薯，剥开它的外皮，露出里面洁白如雪、晶莹剔透的果肉，咬上一口，非常的清甜...
豆薯食用部分为肥大的块根,富含糖类、蛋白质,据测定,每千克块根中含水分810～880克、碳水化合物76～119克,及一些矿物质、维生素等。其肉质洁白、嫩脆、香甜多汁,可 豆薯生食、熟食,并能加工制成沙葛粉,有清凉去热功效。 功效与作用 性味:性凉,味甘。
💪豆薯的营养价值与功效 豆薯可是个营养小能手,水分、碳水、蛋白质、维生素样样俱全,还有钙、铁、锌这些微量元素,吃一口满满的元气! 生津止渴是它的拿手好戏,夏天热得口干舌燥,来点豆薯,瞬间清爽! 解酒毒也是一绝,喝酒后吃点豆薯,能缓解不少不适感。
抗氧化剂有助于身体对抗心脏病和癌症等疾病。幸运的是，豆薯富含抗氧化剂，使其成为帮助您的身体对抗可能疾病的完美蔬菜。抗氧化剂还有助于防止细胞损伤，从而减缓衰老过程。由于抗氧化剂和维生素的数量，豆薯非常适合改善心脏健康。它含有可溶性膳食纤维，有助于降低胆固醇。如上所述，它也有钾。这可以帮助降低血压。
豆薯是一种常见的蔬菜和水果，也被称为凉薯或白地瓜。它原产于热带和亚热带地区，现在在全球范围内都有种植。豆薯的肉质根可以生食或烹饪后食用，也可以用来制作果汁和蜜饯等食品。豆薯的种子含有有毒物质，因此不能食用。在食用豆薯时，一定要确保将豆薯清洗干净，去除其肉质根周围的纤维和种子。此外，对于过敏者来...
杂说薯类(6)豆薯(凉薯)、荸荠和慈菇 1.豆薯 北方的朋友往往不了解豆薯,东部的部分朋友过去对凉薯也不很熟悉。 豆薯又称凉薯,又名沙葛,最早是热带作物。它是豆科植物,属于豆科豆薯属,是草缠绕藤本植物,种植时需要搭架子供它攀爬。我们食用的是它的地下块茎。豆薯块茎也用以制作淀粉,称沙葛粉。