DIY天然又安心》只要2步骤,在办公室也能种「白胖豆芽菜」豆芽菜，是自助餐、小吃攤老闆愛用的蔬菜之一，炒韭菜料理、切仔麵裡的配菜處處都看得見豆芽菜細細長長的身影，吃起來清爽可口，熱量少，且富含維生素C和食物纖維，是一種健康食物。 前陣子一則新聞報導指出市面上販售的豆芽菜有「毒」！豆芽菜之所以長...
4. **鏟掉新生的葉子**:葉片是光合作用的主要器官,移除會阻礙養分生成,不利生長。5. **將豆芽菜放置在陽光充足的地方**:豆芽菜(如綠豆芽)通常需避光環境(莖部更嫩),陽光可能導致纖維化,故不正確。6. **按時施肥**:盆栽豆芽若生長期較長,適當施肥能補充養分,尤其後期階段能促進生長。
夏天是身體排毒的好時機,而菠菜正是這個季節的排毒佳品。菠菜被譽爲“綠色金子”,其營養價值極高,它的高纖維含量有助于清除腸道內的垃圾和毒素,減輕肝髒和腎髒的負擔。同時,菠菜中的抗氧化物質可以幫助抵抗外界環境對身體的侵害,減少有害物質的吸收。 四、海帶 夏天,氣溫高,人體新陳代謝加快,體內毒素易積累。而海...
有些人會覺得根部口感較粗澀,影響整體的滑順度或賣相,所以在烹調前會習慣將根部摘除。但如果你追求方便快速、又不介意一點點纖維感,保留豆芽根部也能保留更多膳食纖維與營養! 3. 黃豆芽和綠豆芽有什麼不同? 黃豆芽來自黃豆,豆子部分較大,口感更脆、更有嚼勁,營養也更豐富;綠豆芽則來自綠豆,纖維多、水分也較...
2.綠豆芽富含纖維素 ,是便秘患者的健康蔬菜,有預防消化道癌症(食道癌、 胃癌 、直腸癌)的功效。 3. 綠豆芽有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。 中醫認為經常食用綠豆芽可清熱解毒,利尿除濕, 解酒毒熱毒。 綠豆芽是祛痰火濕熱的家常蔬菜,凡體質屬痰火濕熱者, 血壓偏高或血脂偏高,而且多...
豆芽菜含有豐富的膳食纖維且熱量低,不僅可以促進腸胃蠕動,對於減肥也有很大的幫助～日本曾經相當流行的「豆芽菜減肥法」也讓許多人成功瘦下!營養師余朱青在臉書分享,豆芽菜平價又營養,以豆芽菜取代澱粉類主食,不僅可以降低熱量及碳水的攝取,也因為...
豆芽菜含有豐富的膳食纖維,可以幫助促進腸道蠕動,緩解便秘的問題,且豆芽菜的熱量很低,也是減重時期很好的蔬菜選擇之一。 2. 消水腫 豆芽菜含有豐富的鉀質,因此可以幫助排出體內多餘的鈉,達到消水腫的功效。 3. 抗氧化 豆芽菜中含有豐富維生素C和植化素,是天然的抗氧化劑,可以幫助清除自由基,達到抗氧化的作用。
豆芽菜料理食譜:涼拌豆芽維生素A維持人體免疫系統健康,豆芽維生素C防止皺紋。豆芽維生素E預防動脈硬化及高血壓。涼拌綠豆芽做法:煮開1/2鍋沸水...
豆芽菜富含多種營養素,熱量低且健康益處多,每100克豆芽菜僅有 20-50 卡,還有豐富的膳食纖維能促進腸道蠕動,預防便秘,非常適合減肥和保持身材的人食用。整體營養價值以黑豆芽、黃豆芽較佳,不過綠豆芽的熱量為三者最低。 由綠豆發芽長出的豆綠芽 黃豆芽菜富含維生素C、葉酸(維生素B12),是製造紅、白血球相當重要的...
作用:中醫理論認為山藥健脾除濕,薏仁利水消腫,紅棗益血補身。而小米不含麩質,不會刺激腸道壁,是屬於比較溫和的纖維質,容易消化,適合搭配山藥和薏仁煮粥,可以讓人不知不覺中消除春睏,預防大腦缺氧,恢復體力和精神。 【扁豆茯苓鯽魚湯】 材料:扁豆 15克、茯苓 15克、鯽魚250公克、薑少許。