豆腐鱼的学名叫龙头鱼,也被称为水潺、狗母鱼、硬鱼、虾潺、九肚鱼、龙头鲓等。这种鱼肉质细嫩,轻轻一吸就能吸到喉咙里,非常适合爱吃鱼又不喜欢吐刺的人。
九肚鱼又名龙头鱼、狗母鱼,它的叫法很多,其实它就是我们平时所说的豆腐鱼。 这种鱼的鱼肉特别的嫩,而且没有硬刺,连中间的一根大骨也都是软骨。不管是烧汤,还是红烧或者油炸,都非常好吃。 去菜市场买菜的时候,看到豆腐鱼又肥又新鲜,价格也不贵,才10元一斤,就买了几条,回家红烧着吃了。 用料: 九肚鱼,大...
1. 豆腐鱼的学名是龙头鱼，属于龙头鱼科。2. 龙头鱼有许多俗称，包括水潺、狗母鱼、硬鱼等。3. 龙头鱼（Harpadon nehereus）是一种体延长而柔软的鱼类，头大背圆，吻短圆钝。4. 该鱼的口大且斜裂，上颌骨末端可达鳃孔前缘，两颌齿呈带状，不对称。5. 龙头鱼的体前部裸露无鳞，后部被细小...
1. 豆腐鱼的正式名称是龙头鱼（Bombay duck）。2. 豆腐鱼因其细嫩的肉质和类似豆腐的口感而得名。3. 不同地区可能会有不同的别称，但在科学分类中，它被称为龙头鱼。4. 龙头鱼属于脊索动物门，硬骨鱼纲，是沿海常见的一种鱼类。5. 这种鱼的体型修长，头部较大，口部突出，身体呈灰褐色，有时...
龙头鱼，俗称为水潺、狗母鱼、硬鱼、虾潺、龙头鲓、豆腐鱼、细血、狗奶、鼻涕鱼、流鼻鱼、九肚鱼、殿拦颤鱼等。它属于脊索动物门，硬骨鱼纲，灯笼鱼目，狗母鱼科，龙头鱼属。
豆腐鱼又叫龙头鱼，是龙头鱼科，也有很多俗称：水潺、狗母鱼、硬鱼、虾潺、龙头鲓、豆腐鱼、细血等。龙头鱼（学名：Harpadon nehereus）是龙头鱼科、龙头鱼属的一种鱼类。体延长而柔软，前部较粗大，向后而逐渐侧扁而细。头中大，背部圆滑，头长大于体高。吻甚短，前端圆钝形。眼细小。口大，...
豆腐鱼的学名是龙头鱼（Bombay duck）。豆腐鱼，这一名称主要源于这种鱼的肉质细嫩，口感类似于豆腐，故得名。在不同的地区，它可能还有其他的俗称。但在生物分类学中，它有一个明确的学名——龙头鱼。龙头鱼属于脊索动物门，硬骨鱼纲，是沿海地区较为常见的一种食用鱼类。从外观上看，...
龙头鱼。豆腐鱼是灯笼鱼目龙头鱼科龙头鱼属鱼类，学名为龙头鱼，又称水潺、虾潺、龙头鳍等。体柔软，吻短而钝，眼小，口大，两颌和腭骨均密生细尖的牙，身体大部无鳞，背鳍起点和腹鳍起点相对，尾鳍三叉形，身体乳白色，背鳍、胸鳍和腹鳍灰黑色或白色，臀鳍白色，尾鳍灰黑色。龙头鱼被《世界自然...
丝丁鱼即龙头鱼，又名豆腐鱼，闽南人叫那哥鱼，广州人叫九肚鱼、狗吐鱼，潮汕人说殿鱼、乌齿佃；；丝丁鱼只有中间一根主骨，它的主骨柔软，其余的鱼骨细软如胡须，豆腐鱼没有鱼鳞，全身透明的白色，透明得可以看到鱼肉中的骨头，没有任何的小刺。豆腐鱼营养价值：鱼含有丰富的蛋白质和优质脂肪，是...
九肚鱼,也叫豆腐鱼,学名:Harpodon nehereus,别名:龙头鱼,是狗母鱼科龙头鱼属动物,分布于太平洋、印度洋近岸海域及河口处,在中国见于南海,台湾海峡,东海及黄海南部。九肚鱼体长40厘米,呈灰或褐色,有斑点,胸鳍和腹鳍较大。它是温、热带海洋底层鱼类。