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但也有一些厂家可能会采用其他类型的防腐剂或者不使用防腐剂。因此,消费者在购买豆腐时,可以通过查看产品标签或询问销售人员,了解豆腐是否添加了丙酸钙或其他防腐剂。 总之,豆腐防腐剂中可能含有丙酸钙,但具体使用情况需根据生产厂家和豆腐类型而定。消费者...
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豆腐不止防腐剂,还有消泡剂,增白剂,增大剂 1年前·黑龙江 427 分享 回复 展开2条回复 大海 ... 我的随便检查,每天都送学校都会保留样品。我都是下半夜做,如果夏天上半夜做的话肯定会加防腐剂,夏天我卖给别人我都会给他们说中午能吃,晚上就会酸。我宁愿少卖点也不会添加,出了问题那这辈子都完了。
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豆腐是一种由豆类制成的食品,在制作过程中需要将豆浆凝固成块状,这个过程容易滋生细菌,因此需要添加防腐剂或防酸剂来延长豆腐的保质期。 二、添加防酸剂的豆腐 在制作过程中添加防酸剂的豆腐通常是指酸豆腐,它是一种广受欢迎的豆制品。酸豆腐需要将豆浆加热至一定温度后再加入酸性物质,如醋或柠檬酸等,...
大多数人家，到了临近过年的时候，从集市上买一小块，做豆腐过年。很长一段时间不知道这个神奇的盐卤是何物，后来知道了是海边制盐留下的残留物，主要成分是氯化钾、氯化钠、氯化镁、氯化钙等多种成分的混合物。原来只能用盐卤来点豆腐，后来有了变化，出现了石膏豆腐，就是点豆腐的时候不是用盐卤，而是用石膏粉...
泰安市岱岳区满庄镇传义百货超市的豆腐，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检验值为0.228g/kg，规定不得检出，故被检不合格。脱氢乙酸及其钠盐的作用是什么呢？脱氢乙酸及其钠盐是一种低毒高效的防腐剂，对霉菌具有较强的抑制作用，在食品中作为食品添加剂使用。目前广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、饮料类、糕点类...
米宝宝豆腐防腐剂保鲜剂干豆腐、豆腐干、豆腐等豆制品 云南食化生物科技有限公司1年 月均发货速度:暂无记录 云南 昆明市 ¥16.15成交52千克 双乙酸钠食品级保鲜剂双乙酸钠批发供应大米豆腐糕点原料双乙酸钠 郑州亨多宝化工有限公司14年 月均发货速度:暂无记录 ...
最好的豆腐防腐剂很多。1、食醋：食醋是一种常见的豆腐防腐剂。醋酸可以抑制细菌和霉菌的生长，并可延长豆腐的保质期。2、盐：盐是一种天然的防腐剂，可以抑制微生物的生长。在制作豆腐时，添加适量的盐可以延长其保质期。3、冰冻：冷冻是一种有效的方式来延长豆腐的保质期。将豆腐放入冷冻器中可以防止...