准备馅料: 豆腐切成小块,放入加了盐的开水中焯烫2-3分钟,捞出沥干水分,用勺子压成豆腐碎。 粉丝提前泡发,切碎备用。 葱、姜、蒜切碎,放入锅中炒香,加入豆腐碎继续翻炒。 倒入生抽、蚝油、盐、糖、鸡精、胡椒粉等调料,翻炒均匀。 最后加入切碎的粉丝,拌匀即可。 包包子:将醒发好的面团揉成长条,切成小剂子...
豆腐用清水冲洗干净，用手挤压去除多余水分，切成小丁。粉丝用温水泡发，切成小段。胡萝卜洗净，切成小丁。香菇提前用水泡发，切成小丁。青葱洗净切碎。热锅加油，放入姜末炒香，再加入胡萝卜丁和香菇丁翻炒均匀。加入豆腐丁，用中火煎至两面金黄。加入粉丝，翻炒均匀。调入生抽、老抽、盐、白胡椒粉和鸡...
豆腐粉丝包的馅怎么做好吃 豆腐粉包子馅需要的原料有豆腐、粉条、鸡蛋、葱、姜、蒜、盐、五香粉、鸡精、香油、老抽、食用油以下为豆腐粉条包子的具体步骤: 豆腐粉条包子馅的做法: 食材: 豆腐1块 粉条100g 鸡蛋3个 葱3g 姜2g 蒜2g 盐3g 五香粉3g 鸡精3g 老抽10g 食用油10g 方法/步骤: 1,将粉条与豆腐备好...
首先把粉丝泡好。后在锅中煮上一分钟，出来以后给它切碎豆腐。在锅中煎一下，出来以后同样给他切成小细丁。放上你喜欢吃的调料。就可以了。
【豆腐粉丝馅包子】1.豆腐切小块,焯水沥干,放盐,十三香,鸡精,耗油,葱花香油搅拌,喜欢吃辣放点辣椒,发面包起来蒸15分钟,闷两分钟出锅;2.包的过程忘记拍,搞定开吃
馅:五花肉,豆芽,豆腐干,粉丝,青菜,小葱,生抽,老抽,盐,鸡精,辣椒油 【详细步骤】 1、首先来和面,准备一个大碗,加入600克中筋面粉,加6克酵母粉,再加10克白糖促进酵母发酵,用320毫升温水和面,一边倒一边搅拌,搅至絮状以后下手揉成面团。现在是夏天,温度高,放到一边发酵1个小时左右,冬天要放到烤箱里或者温水上发酵...
首先,我们需要准备好各种豆腐包馅料的原料。推荐的原料有:猪肉末、粉丝、鲜笋丝、黄豆、葱花、蒜末、京葱、芝麻、盐、淀粉、适量醋、味精、蚝油、福鼎辣椒油等。 接下来,我们以猪肉末为基础,加入相应的原料,充分搅拌,使原料完全融合。最后,我们在锅中加入适量油,将猪肉末熬炒后,再放入配料,炒匀即可。 炒好的...
豆腐豆芽粉丝馅儿的包子 先活面!! 因为面要醒一会儿呢,醒面的时候调馅儿 准备活面盆,里面放了10勺(汤勺)面粉,大约有300g,再放入少半袋的酵母粉(1袋13g的),加一盐勺盐,准备半碗温水,开始活面! 搅拌成絮状就可以了,揉光滑,放盆里 为了快速发酵,我把蒸锅里的水烧的开始冒小泡泡后,关火。把面放放蒸笼上,...