步骤1 黄鱼去鳞、鳃、内脏,用清水冲洗干净,用厨房纸巾将鱼身内外擦干,以免煎炸时溅油; 步骤2 豆腐从盒中取出切小块,入沸水汆一下备用; 步骤3 大火将煎锅烧热,放入油,烧至5成热时手拎鱼尾将黄鱼轻轻滑入锅中煎炸; 步骤4 黄鱼一面煎好后,用锅铲小心地将鱼翻面,炸另一面至两面都呈金黄色; 步骤5 锅内...
黄鱼烧豆腐的做法,黄鱼烧豆腐怎么做请看步骤:1.春暖花开,准备好所需食材,咱们今天吃黄鱼烧豆腐喽2.黄鱼刮掉鱼鳞,抛开鱼肚去掉内脏、鱼鳃、贴骨血和肚内黑膜,记得黑膜、贴骨血要去干净,不然鱼肉的腥味会比较重...
鸡精少许 香菜少许相克食物 念念不忘必有回响的黄鱼烧豆腐的做法 1.菜场买冰鲜黄鱼(记得不要买到假黄鱼哦,我喜欢吃嫩点的就多买两条小的,大的话一条就够。当然也要看家里锅的大小和吃的人的饭量),找老板收拾干净。记得一定嘱咐收拾干净。头尾是否保留要和收拾的人说清楚。我是外贸党,不能忍受盘子里出现不完...
黄鱼烧豆腐的用料 黄鱼烧豆腐的做法 步骤1 黄鱼去鳞、内部、鱼鳃和黑膜,清洗干净 鱼身两面切斜几刀,方便入味 步骤2 豆腐切小块;姜部分切片,部分切末;葱蒜切末 步骤3 加入料酒、盐、白胡椒粉、生抽、姜片腌制半个小时 步骤4 锅中放油,油温烧热后放入鱼,煎至两面金黄色后,装盘备用 步骤5 锅内留余油,放入葱...
黄鱼烧豆腐 1。首先将黄鱼清洗干净（剖开，去鳃，开腹，去除内脏）。将黄鱼两面切掉，用料酒、葱、姜浸泡5分钟左右。将芹菜切成楔形，将叶子和茎分开。2。将三汤匙油倒入锅中，等待油成熟。将鱼沥干，在鱼身两面抹点盐，直接放入油锅煎，待鱼变成褐色后将两面捞出。？进去，加入味精和鸡精，加入芹菜条，煮1分钟...
黄鱼烧豆腐的做法,黄鱼烧豆腐怎么做请看步骤:1.准备黄鱼、豆腐、葱姜蒜、干辣椒、八角。黄鱼用葱姜、料酒腌制一下。2.锅内下葱姜蒜、干辣椒、八角。下入黄鱼,放入生抽、糖、陈醋。3.加入豆腐块,开水莫过豆腐。加入蚝油、盐大火烧开...
1、黄鱼清理干净，用厨房用纸擦干表面水分，两面分别划两刀花刀 2、豆腐切块，葱姜蒜和小米辣切好备用 3、起锅烧油，油热后放入黄鱼，煎至两面金黄 4、放入葱姜蒜爆香 5、淋入调好的料汁和水，盖过鱼身，煮滚 6、加入豆腐，煮开后转中小火，放入小米辣，继续煮15分钟左右 煎鱼的时候不要太频繁翻面，容易...
黄鱼烧豆腐的做法,黄鱼烧豆腐怎么做请看步骤:1.黄鱼提前解冻,肚子、鱼鳃和肚内黑膜处理干净,改斜刀放入少许盐、料酒和姜片腌制一会。2.腌好的鱼,裹一层薄薄的淀粉,锅里备油,油热后放入鱼煎至两面焦黄3.葱姜蒜切好备用...
1/4黄鱼洗净,放盐、十三香、鸡精、味精、葱、姜腌制,豆腐切片,青椒排碎,西红柿切片 2/4黄鱼粘干淀粉,入油锅中炸,炸好捞出,豆腐片入油锅中炸,捞出 3/4锅中放油,炒香八角和花椒,放姜、蒜、尖椒,放豆瓣酱,放青椒、西红柿、辣面,放蕃茄酱,加适量水,烧开,捞渣, ...
黄鱼、北豆腐、葱姜蒜、生抽、老抽、黄豆酱、食醋、白糖、料酒、胡椒粉。具体做法：1、我们一般买回来的都是冷冻好的黄鱼，所以要吃的话提前解冻，解冻好的黄鱼挂去鱼鳞，抛开鱼肚去掉内脏、鱼鳃和肚内黑膜，记得黑膜要去干净，不然鱼肉的腥味会比较重。文章后面有怎么挑选黄鱼的小技巧，所以后面有看点。2、处理干净...