一、加工过程中的烟熏 有些豆腐制品,如熏制豆干,在加工过程中会经过烟熏处理,以增添独特的风味和色泽。这种情况下,豆腐带有烟味是正常的。如果您购买的是这类产品,那么烟味很可能是其特有的风味之一。 二、环境污染 如果豆腐在生产或储存过程中接触到了烟雾或受到其他环境污染,也可能导致豆腐带有烟味。这种情况下...
我们在坐油炝锅的时候，由于火候掌握不当，使锅中的油长时间处于高温状态，并发散出油烟，和菜品一同炒制的过程中，油烟味儿会传递给菜品，造成您所说的串烟味儿。而豆腐表面存在的蜂窝孔，会增大吸收油烟的表面积，使烟味更易附着在菜品上。请您仔细检查锅的底部，暨与火直接接触的地方。由于长时间...
豆腐在熬豆浆的时候糊了，所以豆腐有烟味。用清水洗一下，然后切好添入料酒或者老抽，应该就没有味道了，我一般是吵着吃。加点青椒。没有烟味的
豆腐有烟熏味可能是由于豆腐制作过程中添加的烟熏剂或火候不够所导致的。烟熏剂可能会导致豆腐中含有致癌物,因此不建议食用。如果购买的豆腐有烟熏味,建议询问生产者是否添加了烟熏剂,并避免食用。此外,豆腐的制作过程需要严格控制温度、石膏和烟熏剂的用量,以确保豆腐的质量和安全性。摘自:http://tieba.baidu.com/p...
别看制作豆腐，他可是门技术活。从磨浆到成豆腐一系列流程要经过许多环节，它的制作有的还保留了传统制法；除了机器取代了石磨磨浆，其它手续缺一不可。烟火味一般都是大锅煮浆时收浆不干脆，汤脚焦锅引起的，所以瓢收浆水时手动作要快，剩点浆水宁可不要也不要瓢起入桶。你好...
在煮豆浆的时候，故意把豆浆煮糊让豆腐有一股子烟味，但是老吃这种豆腐不好有致癌 你
喝了一份豆腐脑,满嘴..我是卖豆腐脑的,对不起,早上抽了三只烟。嗓子干哑肿痛,一口大黄痰没照准方位,直接飞锅里了。无奈之下看四下没人用勺子搅匀之,,,对不起。。。
我家隔壁是做豆腐的,烟囱每天下午都有大量的刺激难闻的煤烟往外冒,我每天都闻得好难受,请问这煤烟味对胎儿有没有影响 雀芳洲_St1r 2014-07-17 07:11 满意回答 你从怀孕就天天闻吗,个人觉得闻多了还是不好哦,我一般闻到点刺鼻的东西就尽量避开,大人闻着就不舒服,更何况宝宝 东郭奇文_a835 2014-07-17 ...
肉挺好吃的,冻豆腐为什么每次都是串烟味啊,第一次以为是没做好,这次来又是怪怪的味道,娃娃菜就是大白菜😂
葱花去烟熏味很有效果的 加一