1、准备以上材料 2、肉丝加适量生抽，生粉，料酒腌制 3、同时我们把蛋打散在平底锅上摊个蛋饼 4、三分钟就能起锅烧油，有猪油加一点炒雪菜更香 5、下入姜片和肉丝，炒变色盛出 6、雪菜炒香 7、继续炒年糕条（如果年糕太粗需要改刀）8、加一碗水煮，这时把蛋皮切丝 9、煮开下入豆腐，上海青，蛋丝，加鸡汁和盐调味
豆腐汤年糕 请叫我闪电侠 1.0万 27 汤年糕 youngerjoy 4.2万 250 汤年糕 coco奶茶不加奶 3.2万 103 宁波汤年糕#蔚爱边吃边旅行# 康妮陈 9.3万 490 渔家汤年糕 牛妈厨房 2.3万 112 #美食说出“新年好”#红糖汤年糕 爱吃也爱做的Sisley 18.9万 5165 上海汤年糕 小米554 6.8万 349 菜汤年糕 ...
豆腐年糕汤By 阿紫郡主 原料：年糕条、鸡蛋、茭白、胡萝卜、豆腐、雪菜、腊肠、醯官醋、六月香轻盐牡蛎酱油。做法步骤：第1步、鸡蛋煎薄片，茭白，胡萝卜，腊肠全切丝，年糕条，豆腐和雪菜准备就绪。第2步、腊肠下油锅煸炒出油。第3步、茭白丝，胡萝卜丝和雪菜下锅翻炒均匀。第4步、加清水。第5步、放入豆腐...
【年糕豆腐汤】01.油锅烧热,放入豆腐,煎至豆腐表面焦黄。,11.然后放入年糕、香菇、清水,中高火煮6分钟。,21.油锅烧热,倒入蛋液,煎至蛋液凝固成蛋皮。,31.将蛋皮切成丝备用。,41.然后放入韭菜、蛋丝、盐、香油,翻拌均匀后就可以美美地享用啦。…
嵊州豆腐年糕汤的做法步骤 步骤1 两个鸡蛋加适量盐(要放盐,不然最后蛋丝没味道),摊成蛋饼,切丝 步骤2 雷笋斜刀切薄片,冬天用笋夏天用茭白。胡萝卜切细丝(这种红萝卜没有胡萝卜的土腥味,增加口感,成品好看),里脊肉切丝,抓一点盐(跟蛋丝一样,不调味最后吃起来没味道),年糕切条,雪菜切粒。配料丰俭由人,不...
豆腐1盒 、 葱适量 烹饪步骤 步骤1/5点击查看大图 昨晚将准备工作做好。①2条年糕,先切成片,再改刀成丝,放入冷水中浸泡。 步骤2/5点击查看大图 ②鸡蛋2个摊成蛋饼切成丝。③肉丝切好,加盐加料酒抓拌好。 步骤3/5点击查看大图 ④芥菜切成小颗粒。⑤热锅起油,入肉丝翻炒变色,加入芥菜一起炒2分钟左右。
年糕 200g 鸡蛋 2个 鲜香菇 50g 韭菜 50g 食用油 10g 清水 500g 盐 2g 香油 5g 制作步骤 1 油锅烧热,放入豆腐,煎至豆腐表面焦黄。 制作步骤 2 然后放入年糕、香菇、清水,中高火煮6分钟。 制作步骤 3 油锅烧热,倒入蛋液,煎至蛋液凝固成蛋皮。
嵊州豆腐汤年糕的做法 步骤1 冬笋切丝 步骤2 嵊州年糕切成条 步骤3 准备好其他食材 步骤4 鸡蛋打散摊成薄饼,切成丝 步骤5 冬笋放入开水中焯一下 步骤6 把肉炒熟,加入笋翻炒片刻后,加入香菇、胡萝卜、雪菜,炒到断生后盛出。 步骤7 加入适量油,把年糕放入炒至变软,加入生抽。
今天带来的是嵊州豆腐汤年糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 嫩豆腐 1块 年糕 150克 雪菜 30克 鸡蛋 1个 胡萝卜 40克 猪里脊 80克 小葱 2根 盐 5克 冬笋 10克（个人口味酌情增减）香菇 2朵 胡萝卜 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 冬笋切丝 2 嵊州年糕切成条 3 准备好其他食材 4 鸡蛋打散摊...
年糕条 100g 白玉豆腐 1块 里脊肉 20g 上海青 适量 鸡蛋 1个 玉米淀粉 适量 葱 1根 生姜 适量 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 鸡汁 1勺 雪菜 适量 方法/步骤 1 准备以上材料 2 肉丝加适量生抽，生粉，料酒腌制 3 同时我们把蛋打散在平底锅上摊个蛋饼 4 三分钟就能起锅烧油，有猪油加一点炒雪菜更香 5...