3/13加入少许水顺时针搅拌均匀。 4/13白豆腐把老的皮切去留中间部分。 5/13把白豆腐放入肉糜里 6/13用大茶匙压碎拌匀。 7/13如图即可 8/13用茶匙舀一勺肉糜在另一只手掌掼圆放盘子备用(也可边做边入锅) 9/13锅中放入适量的水,在水快沸前慢慢放入圆子。(注意用小火) 10/13盖上锅盖小火焖煮5分钟,打去浮沫,加适量的胡椒
第11步、取蒜末与部分葱花，准备调个豆腐蘸水。第12步、加入生抽、醋、味精、花椒面、熟油辣椒，再滴入麻油，加点鲜汤，豆腐蘸水做好了。第13步、香菇熬十五分钟后，加入西红柿、丝瓜和豆腐，中火烧开。第14步、撇去浮沫。第15步、关小火，动作麻利的把豆腐圆子下到锅里。第16步、全部下完后，加盖开中火。
豆腐圆子汤的做法 步骤1 将肉糜和豆腐以及少量料酒搅拌在一起,然后顺着一个方向搅上劲(如果觉得太干可以➕少量水)我喜欢放姜末祛腥,不爱的也可以省去。 步骤2 在搅拌好的肉里加入淀粉,先放个5勺左右,太稀再加,以圆子可以成形为止。最后放入盐,略咸比较好,汤里就不用再放盐了,煮好的圆子也会淡些。 附...
食材清单加入采购清单 10~30分钟|切墩(初级) 豆腐适量 、 肉末适量 、 香葱适量 烹饪步骤 步骤1/9点击查看大图 桶飘豆腐 步骤2/9点击查看大图 特产小细香葱 步骤3/9点击查看大图 ➕肉末、盐、鸡精拌匀 步骤4/9点击查看大图 用手搓圆,轻轻放入锅中 步骤5/9点击查看大图 葱切末 步骤6/9点击查看大图 切末 ...
豆腐圆子汤 作者：妳吃我做 用料 猪前甲肉 半斤 猪后甲肉 半斤 豆腐 一斤 火腿肠 一大根 豌豆尖 适量 姜蒜 适量 火葱 适量 鸡蛋 半个 猪板肉 极少量 香油 极少量 花椒粉 适量 料酒 极少量 白糖 少量 盐 适量 味精 少量 鸡精 少量 老抽 适量 淡粉 适量 做法步骤 1、火腿肠滚刀，豆腐大丁，姜蒜沫，...
【豆腐圆子汤】的做法 步骤1 准备食材: 豆芽、豆腐洗净,猪肉剁成肉末,姜切碎,葱切小段。 步骤2 豆腐捏碎,和肉末,姜末混合,加入适量盐和味精,拌匀。 步骤3 起一锅水,锅中放少许油,将拌匀的豆腐肉末捏成团子放入冷水中,开始煮。 步骤4 煮沸后加入豆芽,再煮至沸腾。
1.豆腐一块,三分之二切块状用淡盐水漂起,去腥且能使豆腐紧致,另外三分之一用刀碾碎,越细越好。2.部分姜切碎,用鲜开水泡至少十分钟。3.部分姜切丝,部分蒜切片,葱切花,部分蒜切末。4.香菇去蒂,洗净切……
豆腐圆子汤的做法 1.火腿肠滚刀,豆腐大丁,姜蒜沫,火葱沫,姜蒜片,肉沫,豌豆尖,如图备好。 2.肉馅中加盐,味精,鸡精,料酒,姜蒜沫,火葱沫,香油,鸡蛋清,淀粉,水,老抽,白糖调匀。(这次的感冒了,有的调料没用,下次做得时候按照顺序修改下) 3.巴锅油,煸香姜蒜片,葱沫 ...
下班经过菜市场，顺便买点原料，回家做了一锅豆腐圆子汤，很下饭，介绍给大家，平时大家都很辛苦，不要对不起自己的胃，犒劳一下自己。食材 猪肉末 半斤 老豆腐 半斤 生姜 适量 芽菜 适量 花椒面 少许 盐 适量 鸡精 少许 其它副菜 自备 方法/步骤 1 将猪肉去皮（瘦肉多，肥肉少）剁成肉末 2 把豆腐用菜刀在...
1/11准备材料:嫩豆腐切块,番茄去皮切块,香葱切末备用 2/11准备圆子肉... 3/11先加入少量豆粉(用少量水化开) 4/11再依次加入佐料:豆瓣酱、盐、味精、花椒粉、蛋液,朝一个方向搅拌上劲 5/11另一个鸡蛋加入剩余蛋液..加盐打匀 6/11锅中热油..倒入鸡蛋煎熟、炒匀 ...