下厨房为您提供豆腐怎么做好吃,豆腐的做法大全,豆腐家常做法等好吃易做菜谱做法分享,想了解更多豆腐菜谱大全就来下厨房。
1. 豆腐切厚片，用厨房纸吸干水分，煎至两面金黄。 2. 爆香蒜片，加青红椒、木耳翻炒，倒入豆腐。 3. 加生抽、蚝油、糖和少许水，小火焖2分钟让豆腐吸汁。 口感：外皮微脆，内里绵软，酱香浓郁，一口咬下去超满足！ 3. 皮蛋拌豆腐（5分钟快手凉菜） 推荐理由：夏天没胃口？这道凉拌菜清爽开胃，拌...
1.豆腐切成方形薄片，锅烧菜籽油，把豆腐放入锅中摊平，撒一些食盐，开中火煎至两面金黄，出锅备用。2.接着再加入少许菜籽油，下入五花肉片，煎成焦黄，放入青红椒，蒜末，开大火翻炒出香味，转成小火，放入煎好的豆腐块，加入少许清水，改为中火，翻炒几下，盖锅盖焖上1分钟，加入适量酱油上色，少许盐、十三...
1.老豆腐改刀切成麻将块，撒入干淀粉，翻拌均匀，让每一块豆腐都裹上一层干淀粉，再下入七成热的油锅中，炸至浮起定型捞出，待油温升至八成热，下入复炸，炸至酥脆，即可出锅控油备用。2.起锅烧油，下入一勺白糖、一勺香醋，加入少许盐、加入适量生抽酱油，熬至黏稠，下入豆腐快速翻拌均匀，即可出锅装...
【下厨房】豆腐菜栏目为您推荐豆腐菜的做法大全,豆腐菜怎么做好吃的窍门分享,更多好吃的豆腐菜的家常做法就来下厨房。
1.准备好所需材料，把黄花菜和木耳放到冷水中，提前泡发好，干黄花菜一般泡发1小时左右，木耳泡发2-3小时左右。绢豆腐就是嫩豆腐，也可以用内酯豆腐。2.把木耳择洗干净，切成丝，黄花菜择去根部较硬的部位，再撕成两条。3.嫩豆腐切成两块，再切成1厘米厚的片。4.锅内加入水烧开，下入姜末和虾皮煮2-3...
一、溜豆腐 食材:豆腐一块半、豌豆、胡萝卜丁少许。 辅料:姜丝、蘑菇粉、花椒水、酱油、白糖各少许。 做法: 把豆腐切成小方丁用开水烫一下; 锅内放油、姜丝、呛一下锅,放蘑菇粉、花椒水,酱油,白糖。加少量的水 烧开以后,用淀粉勾汁,下入豆腐滑...
七款豆腐新菜品，做法简单，风味独特，送给爱吃豆腐的宝子们。鱼香脆皮豆腐 1.将豆腐切成大片，加入盐腌制20分钟，葱姜蒜分别切碎备用。2.蛋液中加入少许淀粉搅拌均匀，将豆腐片沾满蛋糊，下入6成热的油锅中煎至金黄，捞出沥油，码放在盘中备用。3.锅留底油，下入郫县豆瓣酱，小火炒出红油，加入肉馅，煸炒至...
1.老豆腐切厚片，下入七八成热的油锅中炸至金黄，内有密集小孔，出锅沥油，改刀切片，摆入蒸碗中。2.调一个料汁：空碗中加入盐、酱油、味精、胡椒粉、八角、桂皮、香叶、姜葱段，干辣椒，最后来一勺鲜汤或者开水，搅和均匀，倒入装有豆腐的蒸碗中。3.将蒸碗放入蒸锅，可以再往上面铺上木耳黄花菜等食材一...
麻婆豆腐 材料：大蒜，花椒，葱花，豆腐，豆瓣酱，生抽，老抽，白糖，蚝油，淀粉水，盐。家常煎豆腐 材料：老豆腐，淀粉，鸡蛋液，葱花，大蒜，秘制料汁。肉末豆腐 材料：肉末，豆腐，葱花，秘制料汁，料酒，生抽，胡椒粉。双椒炒豆腐 材料：豆腐，鸡蛋黄，青红椒，大蒜，秘制料汁。白菜豆腐煲 材料：豆腐，大蒜，...