豆腐数量不宜过多,最好不超过500克,因为豆腐在保存过程中容易变质和发臭。 2.保存豆腐的温度应该控制在2℃- 8℃之间,如果你是住在有冰箱的家庭,在冰箱中储存豆腐可以延长其保质期。不过在这个过程中也要注意,不能把豆腐放在冰箱的过冷区域,否则豆腐的质量就会受到影响。 3.如果不是放在冰箱里保存,建议选择锡纸...
您好：冰箱冷藏豆腐温度最好是18度，在这个温度下面，豆腐保存的口感就会特别的好了，试下，这种温度下保存3-5天左右的时间都是完全可以的，如果你喜欢口感硬一些，把温度定高一点，想20-25度都是可以的，这样也是非常不错的。
豆腐的保存温度应维持在5至10摄氏度之间。如果温度过低，豆腐容易冻坏；如果温度过高，豆腐容易变质。
1. 新鲜豆腐:新鲜豆腐的最佳冷库保存温度为2度至4度 3楼2023-12-15 19:25 回复 很菜-的菜 这个温度范围可以减缓豆腐的变质速度,并保持其质地和口感的稳定 4楼2023-12-15 19:25 回复 很菜-的菜 2. 工业化生产的盒装豆腐:在2-8℃下,一般可保质7天 5楼2023-12-15 19:25 回复 很菜-的...
5-10度，低了冻坏，高了变味
一般来说,豆浆在加热过程中的温度应该控制在80℃左右,以免煮沸。而凝固剂的作用温度则会因不同的凝固剂而有所不同,一般为60℃左右。 在豆腐保存过程中,温度也是一个非常重要的因素。豆腐应该保存在低温环境下,一般为0℃至4℃之间。如果温度过高,豆腐容易变质,产生异味,影...
10.夏天买回的豆腐,常温下存放时间稍长就会变质。有同学提出,将豆腐放在冰箱冷藏柜中,就能延长保存时间。小明为了验证这一方法,设计了如下实验:实验编号实验材料环境温度保存
常温就行了，但不要盖盖子，盖上盖子容易酸，或者放在冰箱保鲜也可以。
12.夏天买回的豆腐,存放时间稍长就会变质.有同学提出,将豆腐放在冰箱冷藏箱中,就能延长保存时间.小明为了验证食物的腐败变质与温度有关,设计了如下实验