豆腐乳蒸肉 扣肉的做法 步骤1 五花肉一块 煮成七八成熟 切成三四毫米片备用 步骤2 豆腐乳四五块压烂加上三四勺腐乳汁 加少量酱油、盐、糖、花椒粉搅拌均匀 步骤3 将切好的熟五花肉在腐乳汁中过一遍 保证每一面都蘸上汤汁 步骤4 将蘸上汤汁的肉片在碗中摆放整齐 剩下的汤汁也可倒进碗里 并添加大料 姜 桂皮等顿料 上高压锅蒸
豆腐乳 3个 葱 100克 生姜 100克 桂皮 110克 花椒 50克 八角 50克 料酒 100克 步骤/方法 1 把五花肉，凉水下锅煮开就可以呀 2 刚才煮的肉，干了 锅底放油，把肉皮打起泡就可以呀 3 把刚才的肉切成片 4 看个人爱好，放多少看自己 5 桂皮，八角，小茴香，花椒，丁香，熬的水在调，腐乳汁 6 把肉放...
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做法：1、锅内放适量水，放葱花、姜片、料酒，下带皮五花肉煮20分钟出锅，投凉；2、腐乳碾碎，加料酒、水调成汁备用。五花肉切成薄片，抹匀调味汁，肉皮朝下放入碗中；3、待全部肉片入碗后，淋剩余调味汁，并撒上葱花、姜米、花椒及八角。入蒸锅蒸制1小时，出锅，取一盘子置于碗上，快速翻转，将...
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陕南除夕大菜——豆腐乳蒸肉食材简单,烹饪方法简单,可不管是二十年前还是二十年后的今天,都只有过年期间才上的了桌。猜猜这是为啥 嘿嘿🤤🤤🤤 +1 发布于 2023-01-29 14:08・IP 属地湖北 赞同1 分享收藏 写下你的评论... 还没有评论,发表第一个评论吧登录...
豆腐乳扣肉 gzx888 7983 16 豆腐乳 飘飘枫叶莉莉 17.9万 4652 豆腐乳 吃货小小苗 19.3万 332 豆腐乳 西雅图53 4.9万 158 #年夜饭上桌啦#豆腐乳 蓝纹乳酪 11.2万 2569 豆腐乳 张云雷家的二奶奶 10.7万 475 豆腐乳 亲亲宝贝0405 22.2万 1657 豆腐乳 蓝纹乳酪 41.5万 1279 豆腐乳 任盈盈wys ...
【原材料】:五花肉、葱、生姜、八角、干辣椒、料酒、食盐、鸡精、胡椒粉、白糖、老抽、豆腐乳、鸡蛋、蒸肉米粉、南瓜。 【制作过程】: 1、五花肉一块,先用清水洗干净,再把它切成薄片放入碗中,大葱白一段切刀切成葱段,生姜一小块切成片,和葱段一起放入肉片里面。
卢哥取来一个陶泥瓷碗，五花肉片垫底，碾碎的豆腐乳，连油全部倒在五花肉上，加一勺糖，三勺酱油，一勺豆瓣酱，四勺姜葱水，想必这些小料都是平时必备的，随取随用吧。卢哥加入这些细料后，拌匀后就盖上了保鲜膜，告诉我要腌制30分钟 腌制的这段时间里，卢哥要准备米面粉，先将米炒熟，这个米里有糙米大概...
将五花肉洗净切成合适形状放入盆中,加入炒好的米粉,再加入我们的火伴酱,我用的是麻辣味。再加入姜末、豆腐乳、白酒、辣椒面、鸡精、适量清水。 3 洋芋切大块放入盆中,然后用手将肉和调料还有土豆和均匀。 4 将和均匀的粉蒸肉上汽压一小时,最后撒上葱花即可。