06 豌豆：青翠圆润，营养全面的豆类明星 豌豆，又名青豆、麦豌豆、寒豆，其荚果肿胀，长椭圆形，青绿色。豌豆性平，7到9月是它的上市高峰期。一般人群均可食用，但脾胃较弱者尽量少食用。营养功效豌豆能调和脾胃、通利大肠、抗菌消炎。此外，它还有调颜养身、产妇通乳、防癌治癌的功效。其丰富的蛋白质和膳食纤维，使其成为
茄子豆角、干煸四季豆、五香毛豆…… 豆类蔬菜在餐桌上十分常见。大多数人都知道豆类富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，却忽略了它们重要的药用价值。实际上，不同种类的豆类蔬菜，食疗作用也各有差异。接下来，就让我们一起认识常见的豆类蔬菜，了解它们的吃法、功效，以及选购和储存的窍门。一、豇豆 1. 基础信息 豇豆，...
天使爱美丽N在下厨房分享了菜单「跨年夜硬菜,蒜香烤口蘑! 响油黄瓜卷 拔丝地瓜 大气的水晶拔丝地瓜 好吃,烤它!烤口蘑 蒜蓉秋葵 日式烤南瓜 蒜香小土豆 Jamie Oliver的土豆沙拉(三种级别) 手撕凉拌杏鲍菇 肉沫蒸豆腐 蓑衣小酱瓜-2018年夜饭【曼食慢语】 堂妈小厨—藜麦
McDll在下厨房分享了菜单「孜然烤蔬菜 鲜菇豆腐煲 无蛋奶素姜饼干 CC招牌菜销魂烤茄子,百吃不厌! 【巨下饭的鱼香鸡蛋+万能鱼香汁配方】 从此放弃油炸🥔烤杂蔬(土豆,红薯,藕片...) 面包屑烤蘑菇 鹰嘴豆做法整理版 法式炖菜Ratatouille 酸甜爽口——甜菜根牛油果沙拉
7.绿豆 绿豆富含膳食纤维、矿物质和维生素，具有清热解毒、利尿祛湿等功效。绿豆可以用来煮汤、熬粥等，还可以制作成绿豆糕等传统小吃。8.红豆 红豆富含蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素，具有清热解毒、利尿祛湿等功效。红豆可以用来煮汤、熬粥、制作甜品等，口感香甜可口。总的来说，豆类蔬菜是秋季养生的重要食材之一...
“春天吃豆,赛过吃肉”,豆类蔬菜是高钙蔬菜,其含钙量远超肉类,本视频由C位看健康圈提供,0次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台
今天分享七种豆类蔬菜，适合秋天做给家人吃，增强免疫身体健康，安稳度过秋天，顺利进入冬天。一、黄豆猪蹄汤 准备食材：黄豆，猪蹄，胡萝卜，枸杞子，姜片。做法步骤：1、黄豆清洗干净后放入清水中，提前浸泡半个小时泡发。胡萝卜削掉外皮，清洗干净后切成小块。2、猪蹄清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥...
1 豇豆 结构：豇豆的荚果细长，呈线形，下垂。颜色形态可以是深绿、淡绿、红紫或赤斑。生长环境：平性。上市月份为6-9月。生理特征：一般人均可食用，但气滞便结的病人应慎食。豇豆本身带有一定的毒素，所以一定要吃熟透了的豇豆。用途：豇豆可以用来炒菜、泡菜，嫩豆荚可煲汤煮肉，也可以用于制作糕点。文化：...
2025年5月22日至24日,由中国园艺学会豆类蔬菜分会主办,江西华农种业有限公司、江西农业大学承办,江西省园艺学会、果蔬贮藏与保鲜江西省重点实验室及蔬菜高质高效栽培及利用江西省重点实验室共同协办的中国园艺学会豆类蔬菜分会2025年学术年会在江西南昌召开。本次年会以“科技创新推动豆类蔬菜产业高质量发展”为主题,吸引...
而夏天，尤其是处于三伏天这样的时节，如果能够经常吃一些豆类蔬菜，那可是能起到健脾利湿的良好作用哦。这类豆类蔬菜可不简单，它们所含的植物蛋白质、碳水化合物、维生素以及无机盐的含量，相较于其他蔬菜来说都要更高一些呢，并且其中的维生素又以 B 族维生素的含量较为突出。那么，在夏季究竟多吃哪些豆类蔬菜更...