下厨房为您提供豆瓣酱怎么做好吃,豆瓣酱的做法大全,豆瓣酱家常做法等好吃易做菜谱做法分享,想了解更多豆瓣酱菜谱大全就来下厨房。
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●●● 点击图片 ▲ 收藏本菜谱 香辣螺蛳 图文|安宝的虎妈 螺蛳300g生姜10g蒜瓣2个大葱20g香菜2根小米辣2个冠利辣椒酱1大勺料酒2大勺生抽2大勺豆瓣酱1大勺食用油适量热开水50ml 1. 准备好食材,螺蛳剪去尾部后还要放入清水中,滴几滴油让其吐沙。 2. 生姜切丝,蒜瓣、大葱切片,小米辣切碎粒。 3. 香菜洗净切碎...
第一步 提前备好霉豆瓣100g、酒糟40g、高度白酒50g、啤酒110g。第二步 把上面的四种材料全都放到一个有盖的碗里,搅拌均匀盖上盖子,放入冰箱冷藏室发酵上24小时,直到豆瓣发胀泡开。第三步 子弹头辣椒100g、石柱红红辣椒100g加入清水,先用大火把水烧开,然后转小火煮上30分钟。第四步 30分钟...
创建时间: 2016-03-28 最后修改: 2020-09-06 5 菜谱 酱烧茄子 茄子、大蒜、黄豆酱(豆瓣酱、大酱)、老抽、生抽、糖、黄酒、清水、肉末或者五花肉(可有可无) 综合评分8.0(3318做过) 携手浪迹天涯际 素炸酱面 鲜面条、黄瓜、水萝卜、香菇、黄豆酱
打开APP收藏菜谱 自己做的豆瓣酱既卫生又好吃,我做的豆瓣酱比郫县豆瓣酱都好吃,而且颜色也好看,炒的菜出来颜色特别漂亮,我每年这个时候都要做一坛子,喜欢的可以收藏自己来做。 作者: 川媚姊 30分钟 咸鲜 中级用料 美人椒 10斤 生姜 2斤 团葱 2斤 干青花椒 2两 霉豆瓣 2斤 当归 适量 孜然 适量 丁香 适量...
5、5. 下花菜。6、6. 不断翻炒至断生。7、7. 倒入调好的料汁。8、8. 继续翻炒,炒熟即可关火。9、9. 下次可以试试炒别的素菜,咸香味美。小贴士 油不能放的很少,我在玉米油的基础上加了一点藤椒油,特别香。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!喜欢...
【四川家常豆瓣酱】01.二荆条海椒22.5和生姜5斤一起用机器打烂,拌入小蒜3斤,霉胡豆瓣3斤,霉黄豆酱面1斤,红花椒2两 ,八角1两,盐巴4.65,台湾霉豆米4.5斤,西瓜12斤打成汁加进去,生菜籽油适量拌在一起,放进一个大瓦钵,盖上一个不锈钢纱网晒,一直到豆瓣晒变色,西瓜
我也时常做一些送人,但朋友们总说,授人以鱼不如授人以渔。😏我在下厨房关注别人有一段时间了,但我不会玩这个,今天尝试一下发个菜谱,看看能不能成功?独乐乐不如众乐乐!我原本就是个爱分享的小姐姐,爱美食,爱生活,爱创新。此酱完全是自创,也不知道表达的清不清楚,如果亲们有什么不懂的,可以私信我。