辣椒炒肉 四川人家家户户都会做的家常菜,非常下饭~ 原料:猪肉、豆瓣酱、淀粉、白糖、辣椒、老抽、食盐。 做法步骤: 第1步、辣椒去蒂用淡盐水浸泡半小时 第2步、尖椒洗净切丝,放入食盐腌制2分钟后冲洗干净 第3步、猪肉切片将肥瘦分开,瘦肉放少许淀粉裹匀 第4步、将肥肉放入油锅中炒至微卷,将肥油逼出来 第...
步骤1 辣椒,洋葱,肉切好备用,肉用料酒,黑胡椒粉,生姜粉,嫩肉粉腌制十五分钟左右(建议选比较辣的尖椒) 步骤2 锅热加油放入肉炒至变色,然后放入洋葱炒软 步骤3 放入辣椒翻炒几下 步骤4 重要的一步哈,加入了此次中奖的葱伴侣豆瓣酱一勺,因为酱本身的盐味对我家来说已经可以了,所以没有放盐,(其他的小可爱根据...
辣椒炒肉 1 所需食材: 猪瘦肉,青辣椒,生姜,大葱,大蒜,食用油,郫县豆瓣酱,淀粉,酱油,食盐,鸡精 制作过程: 1.准备一块猪瘦肉以及适量的小青椒。(最好选择皮薄的辣椒,口感更佳。吃不了太辣的可以选用杭椒) 2.辣椒去掉辣椒蒂,清洗干净再切成丝;猪肉切成薄片;再把生姜、大葱、大蒜全部切碎;最后再准备一勺郫县...
辣椒炒肉的灵魂在于三年陈的特级豆瓣酱和阳江豆豉。这两种调料共同激发出菜肴的浓郁风味,让人一尝难忘。😋🍅番茄炸蛋:高温油与鸡蛋的完美邂逅🍳 番茄炸蛋的关键在于高温油的作用。将打散的鸡蛋中加入少许盐和啤酒,瞬间爆出鸡蛋蘑菇云,为菜肴增添独特的口感和风味。💥🥗茼蒿拌豆腐:翠绿与嫩滑的和谐共舞🥢 茼...
知乎,中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台,于 2011 年 1 月正式上线,以「让人们更好的分享知识、经验和见解,找到自己的解答」为品牌使命。知乎凭借认真、专业、友善的社区氛围、独特的产品机制以及结构化和易获得的优质内容,聚集了中文互联网科技、
1：用豆豉而不是用豆瓣酱做辣椒炒肉，是因为豆瓣酱会炒出红油，而豆豉只会增加菜的香味，所以为了确保辣椒炒肉外观更吸引人，用豆豉才是最佳选择。2：先炒五花肉还有一个好处，那就是可以在煸炒出五花肉的油分以后，也去除掉它的腥味，这样再搭配辣椒炒出来的五花肉，就不会有丝毫异味，更香更下饭。那么以上就是...
今天分享一道家常菜,简单好吃超级下饭的青椒炒肉!每个人的做法都不一样,喜欢的亲们可以试试哦! 用料: 五花肉 400克 青椒2只 洋葱 半个 蒜苗2根 豆瓣酱 1勺 生抽1勺 白糖1勺 蚝油1勺 鸡精1勺 准备辣椒,洋葱切块,蒜苗切段,蒜切末,五花肉切薄片;
里脊肉,青辣椒,红辣椒,盐,植物油,豆瓣酱,生抽,料酒,蚝油,老抽,白糖。 【烹饪步骤】 ①首先买一块里脊肉,把它清洗干净,我炒肉的时候喜欢选用里脊肉,因为这部分肉是最瘦的,吃起来香而不腻,比五花肉要好吃,把里脊肉切成细薄片。 ②准备一个新鲜的红辣椒和一个青辣椒,最好是辣一些的,这样做出来更加下饭好吃,...
辣椒炒肉 食材：猪肉200克、青辣椒150克、朝天椒3个、酱油 一勺、陈醋一勺、盐半勺、白糖 少许、白胡椒少许、葱姜蒜 适量 步骤：1、腌制猪肉，将猪肉切好，加入老抽，米酒，少许盐和一点食用油，腌制10分钟。2、炒青辣椒，加热锅至5成热，将辣椒直接放入锅中，这一阶段不放油，把辣椒炒至断生...
主材:辣椒、五花肉 配料:食盐、食用油、生抽、豆瓣酱、生姜、蒜末、料酒、蚝油,干红辣椒、白糖; 辣椒炒肉的家常做法如下: 1、将辣椒洗干净,控干水分(因为考虑到朋友家小孩不能吃太辣,所以我用的是线椒,不怎么辣); 打开网易新闻 查看精彩图片 2、开锅加清水,然后就把五花肉放进去煮,煮时放入一些生姜片和料酒去...