谷类食物主要是指禾谷类作物的果实及其制品，像麦类（小麦、大麦、燕麦、黑麦、青稞）、稻类（籼稻、粳稻、糥稻）、玉米、高粱、粟（小米）、黍（大黄米）、黄米、荞麦等都包括在内。谷类只强调种类，不限加工程度，比如精白米算谷类食物，糙米同样算谷类食物；精白面粉算谷类食物，全麦面粉同样算谷类食物。薯类 ...
谷类、薯类和杂豆类,合理搭配更健康#健康生活##健康养生# 谷类和薯类是日常饮食首要的能量来源,咱们每一餐都离不开米饭、馒头、大饼、面条和其他谷类、薯类制品。谷类首要包括有稻米、玉米、黑米、小米、红米...
杂豆中B族维生素含量比谷类高,也富含钙、磷、铁、钾、镁等矿物质。赤豆、芸豆、绿豆、豌豆等传统食用方法是整粒煮或粉碎做馅,可以对全谷物起到良好补充作用。 3.薯类 常见的薯类有马铃薯(土豆)、甘薯(红薯、山芋)、芋头、山药和木薯。我国大多数居民的饮食中常将马铃薯、山药和芋头作为蔬菜食用。薯类碳水化合物含...
若量化一日三餐的食物“多样”性,其建议指标为:谷类、薯类、杂豆类的食物品种数平均每天3种以上,每周5种以上蔬菜、菌藻和水果类的食物品种数平均每天有4种以上,每周10种以上鱼、蛋、禽肉、畜肉类的食物品种数平均每天3种以上,每周5种以上奶、大豆、坚果类的食物品种数平均每天有2种,每周5种以上。按照一日三餐食...
若量化一日三餐的食物“多样”性,建议谷类、薯类、杂豆类平均每天、每周摄入的食物品种数分别是A.每天3种以上,每周5种以上B.每天4种以上,每周10种以上C.每天2种以上,每周5种以上D.每天12种以上,每周25种以上E.每天5种以上,每周12种以上搜索 题目 若量化一日三餐的食物“多样”性,建议谷类、薯类、杂豆类平均...
4-1：谷类、薯类及杂豆类的营养价值 4-1：谷类、薯类及杂豆类的 营养价值
第一层:谷类、薯类及杂豆类食物。包括小麦面粉、大米、玉米、高粱;红薯、马铃薯;大豆以外的其他干豆类,如红小豆、绿豆、芸豆等建议摄入 50g-100g,每周5-7次,建议量是以原料的生重计算。 第二层:蔬菜、水果类 蔬菜每日建议300g-500g,水果建议每天吃新鲜水果200g-400g 第三层:肉类、水产品类、蛋类肉类每天摄入...
2、大豆蛋白质能与谷类蛋白期互补作用的原因是大豆含有丰富的() A.亮氨酸 C.蛋氨酸 B.赖氨酸 D.苏氨酸 点击下方空白处获得答案解析 【参考答案】B 解析:谷类蛋白质结构中,缺乏赖氨酸,豆类赖氨酸丰富,二者同时使用,可提高谷类蛋白质吸收。 3、谷物...
谷类薯类及杂豆类食物位居平衡膳食宝塔底层,每人每天应该吃A.250-400克B.300--500克C.200-400克D.25-50克
03 (点击图片可放大查看) 【考试大纲】模块一 食物与营养 2.食物营养 2.3 各类常见食物及营养特点-谷类、薯类及杂豆类 2025年注册营养(技)师考试【备考交流群】已开放 【进群免费领取全套思维导图】 扫码添加客服 入群交流 2025年注...